Sauvignon Blanc Tradition DAC 2024 Riegelnegg 0,75l

Mit dem Sauvignon Blanc „Tradition“ 2024 präsentiert das Weingut Riegelnegg eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die aromatische Klarheit und die kristalline Frische der Südsteiermark gilt. Die Linie „Tradition“ steht für das unverfälschte Handwerk und die tiefe Verwurzelung der Familie Riegelnegg in den Gamlitzer Hügeln. In den sandigen Schotterböden und kalkhaltigen Mergellagen rund um den Olwitschhof findet der Sauvignon Blanc ideale Bedingungen, um eine außergewöhnliche strukturelle Reinheit und eine fast schon vibrierende Energie zu entwickeln. Unter der präzisen Handschrift der Kellermeister wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet: Ziel ist es, die ungeschminkte Seele der Sorte und die vitale Frische des Terroirs unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch eine kühle Vergärung im Edelstahl und einen feinfühligen Ausbau auf der Feinhefe ihre vollendete Veredelung erhalten hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines einzigartigen Naturerbes und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und österreichische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des Sauvignon Blanc „Tradition“ zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von knackigen Stachelbeeren, saftigen Grapefruits und einer spritzigen Spur von Holunderblüten. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen südsteirischen Sauvignon so ikonischen würzigen Nuancen: Noten von frisch gemähtem Gras, Johannisbeerblättern, Zitronengras und ein feiner mineralischer Hauch von nasssem Stein sowie dezente Anklänge von grüner Paprika erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Weißweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Sauvignon Blanc seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die harmonische Balance: Die Mineralik des Bodens verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine saline Tiefe, die ihm trotz seiner Finesse eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Limettenzesten, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen steirischen Sauvignon Blanc macht.

Als Speisebegleiter ist der Sauvignon Blanc Tradition von Riegelnegg ein wahrer Virtuose der klassischen österreichischen und gehobenen internationalen Meeresküche. Er harmoniert hervorragend mit gebratenem Saibling, Meeresfrüchten, Ziegenkäse-Variationen oder auch zu sommerlichen Salaten mit frischen Kräutern. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Kreationen mit Spargel oder dient als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Weißwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele der Südsteiermark und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Riegelnegg in jedem Glas widerspiegelt.

Winzer/Weingut

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