Der Schiefer Riesling 2023 von Van Volxem präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer feinen Mineralität, die an Schiefergestein erinnert. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Säure, die die Fruchtaromen unterstützt und für einen erfrischenden Trinkfluss sorgt. Die Mineralität verleiht dem Riesling Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.
Hergestellt aus Trauben, die auf verschiedenen Schieferböden der Saar gewachsen sind, wird der Schiefer Riesling 2023 im Edelstahltank vergoren, um die Frische und Mineralität zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % eignet sich dieser Wein hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten und Salaten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 3 bis 5 Jahren.
Der Schiefer Riesling 2023 von Van Volxem ist ein authentischer Saar-Riesling, der mit seiner Mineralität und Frische begeistert. Seine klare Struktur und die harmonische Balance zwischen Frucht und Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für vielfältige Speisen und Anlässe.
WEINGUT VAN VOLXEM
Zum Schlossberg 347
54459 Wiltingen / Saar