Semillion 2022 Boekenhoutskloof 0,75l

Mit dem Semillon 2022 präsentiert Boekenhoutskloof einen der spektakulärsten und am höchsten bewerteten Weißweine Südafrikas. Dieser Wein ist eine tiefgreifende Hommage an das Weinerbe von Franschhoek und wird aus den Früchten extrem alter Rebstöcke gewonnen, die bereits in den Jahren 1902, 1936 und 1942 gepflanzt wurden. Diese „Old Vines“ wurzeln tief in den sandigen Schwemmlandböden des Tals und bringen winzige Erträge von unvergleichlicher Konzentration hervor. Unter der visionären Leitung von Marc Kent hat sich dieser Semillon zu einem weltweiten Referenzpunkt für die Rebsorte entwickelt. Der Jahrgang 2022 besticht durch eine aristokratische Struktur und eine fast ölige Textur, die durch eine klassische Korbpressung und einen behutsamen Ausbau in französischen Barriques sowie Betoneiern ihre vollendete Veredelung erfahren hat. Diese Verbindung aus historischer Substanz, kompromisslosem Qualitätsstreben und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und internationale Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des 2022ers zeigt sich ungemein nobel, tiefgründig und von einer berauschenden, vielschichtigen Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein Panorama von reifer Wachswabe, getrockneten Aprikosen und einer Spur von spritziger Zitronenschale. Diese dichte Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Boekenhoutskloof-Semillon so ikonischen würzigen und rauchigen Nuancen: Noten von frischem Ingwer, gerösteten Mandeln, weißem Pfeffer und ein feiner floraler Hauch von Geißblatt sowie eine dezente Prise von Feuerstein erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vitale Energie dieses Ausnahme-Weißweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Semillon seine ganze Dynamik und eine beeindruckende Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast cremige Textur und einen vollmundigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer frischen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die phänomenale Länge und der „Grip“ am Gaumen: Die alten Reben verleihen dem Wein ein stabiles Rückgrat und eine saline Mineralität, die ihm eine enorme Tiefe verleiht. Die Aromen von Quitte, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Schicht führen in ein unendlich langes, harmonisches Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner südafrikanischer Weißweinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Boekenhoutskloof Semillon 2022 ein wahrer Virtuose der gehobenen und anspruchsvollen Küche. Er harmoniert hervorragend mit gebratenen Jakobsmuscheln, cremigem Kalbsbries, getrüffeltem Risotto oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Zitronengras und Ingwer. Dank seiner Struktur und seiner würzigen Finesse begleitet er ebenso exzellent intensiv gereifte Hartkäsesorten oder dient als erstklassiger „Meditationswein“ für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Weißwein für Entdecker und Sammler finessenreicher Monumente, der die stolze Seele von Franschhoek und die meisterhafte Handwerkskunst von Boekenhoutskloof in jedem Glas widerspiegelt.