Sherry Fino Pale Dry Emilio Hidalgo 0,75l

Einladend strohgelb mit einer feinen, fast durchscheinenden Perlage – der Fino Pale Dry von Emilio Hidalgo ist ein Paradebeispiel für die trockene, lebendige Seite des Sherrys.

Die Nase eröffnet mit Aromen von grünen Äpfeln, frischer Hefe und Mandeln, begleitet von einem Hauch Brotkruste und zarter floraler Frische. Diese lebendige Aromatik offenbart gleichzeitig Reinheit und Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich dieser Fino klar und elegant mit einer feinen salzigen Würze, heller, knackiger Textur und erfrischender Säure. Noten von Butter, grünem Apfel und dezenten Hefetönen ergänzen sich in einem harmonischen, langanhaltenden Finish.

Gereift im Solera‑System unter der schützenden Flor‑Hefeschicht, die dem Wein seine Leichtigkeit, Frische und seine distinctive salzige Nuance verleiht.

Perfekter Aperitif, gekühlt serviert (ideal bei 7–10 °C). Harmoniert ausgezeichnet mit Tapas, Meeresfrüchten, Oliven, Mandeln, Sushi, milden Käsesorten oder luftgetrocknetem Schinken.