Short Left Red Blend 2021 Ellis 0,75l

Der Short Left Red Blend 2021 von Ellis Wines ist ein charaktervoller Rotwein aus Südafrika, der mit Fruchtfülle, Struktur und einer Prise Abenteuerlust überzeugt. Die Cuvée vereint vorwiegend Shiraz mit Anteilen von Cabernet Sauvignon und Merlot – eine kraftvolle Kombination, die dem Wein Tiefe, Würze und samtige Tannine verleiht. Die Trauben stammen aus sonnendurchfluteten Weinbergen am Westkap, wo das mediterrane Klima und die kargen Böden optimale Reifebedingungen bieten und den Trauben ihre Konzentration und Ausdruckskraft verleihen.

In der Nase entfaltet der Short Left Red Blend ein üppiges Aromenspiel aus dunklen Beeren, saftigen Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille vom dezenten Holzeinsatz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und rund, mit gut eingebundenem Tannin und einer angenehmen Frische, die für Balance sorgt. Der Abgang ist lang und fruchtbetont mit einer dezenten Würze, die seine südafrikanische Herkunft charmant unterstreicht.

Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen, Lammkoteletts, geräucherten Speisen oder kräftigem Käse. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Röstaromen oder BBQ-Gemüse bietet er einen spannenden Kontrast.

Ellis Wines, ein familiengeführtes Unternehmen mit langjähriger Expertise, arbeitet weltweit mit ausgewählten Weingütern zusammen und bringt unter eigener Handschrift authentische, terroirgeprägte Weine auf den Markt. Die „Short Left“-Linie ist eine Hommage an südafrikanische Lebensfreude und Entdeckerlust – Eigenschaften, die auch bei Apropos Wein tief verankert sind. Als Familienbetrieb mit über 28 Jahren Geschichte legen wir besonderen Wert auf Weine mit Charakter, Herkunft und einer Geschichte, die begeistert. Der Short Left Red Blend 2021 verkörpert diese Philosophie auf genussvolle Weise.