Soave Classico DOC 2024 Bolla 0,75l

Der Soave Classico DOC 2024 von Bolla ist ein lebendiger Ausdruck venetianischer Weintradition: im Glas zeigt er ein strahlendes Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen. Sein Bouquet offenbart Aromen weißer Blüten, Akazienhonig und exotischer Früchte wie Birne, Melone und Papaya, begleitet von würzigen Untertönen wie Garrigue und Wacholder—diese Aromatik steckt voller Finesse.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidig‑eleganter Textur und reiner Trockenheit. Er wirkt leichtfüßig, mit frisch‑saftiger Säure und einer angenehmen Struktur. Fruchtige Noten von Apfel, Birne und Mango verbinden sich mit einem Hauch Mandel‑Nachhall und warmem Akazienhonig – die Balance zwischen Frische und Tiefe macht ihn besonders charmant

Dieser Soave entsteht aus rund 90 % Garganega und 10 % Trebbiano di Soave in historisch bewirtschafteten Weinbergen rund um den namensgebenden Ort. Die Böden vulkanischen Ursprungs bringen feine Mineralität und Ausdruckskraft in den Wein. Die Trauben werden handverlesen, nach schonender Pressung vergärt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und lagern zum Teil auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Fülle und harmonischen Langzeiteindruck verleiht

Als Speisenbegleiter passt er hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten wie Carpaccio oder Sushi, sommerlichen Salaten und Gemüseantipasti. Auch ein feines Omelett oder kalte Vorspeisen wie Lachs‑Fenchel gelingen wunderbar – seine Eleganz und Frische harmonieren besonders gut mit vielfältigen, mediterranen Gerichten

Bolla ist ein traditionsreiches Familienweingut mit über 130 Jahren Geschichte und zählt zu den prägenden Betrieben in Venetien. Die Kombination aus Respekt vor regionalem Terroir, sorgfältiger Weinbergsarbeit und moderner Kellertechnik spiegelt die Werte wider, die auch Apropos Wein täglich leben: familiäre Verbundenheit, kompromissloses Qualitätsdenken und echte Herkunftstreue.

Der Soave Classico DOC 2024 von Bolla ist so ein Wein, den wir bei Apropos Wein besonders schätzen: ein authentischer, terroir‑betonter Weißwein, frisch, stilvoll und facettenreich – ideal für unbeschwerte Genussmomente.

Zutaten

Nährwerte