Southern Right Pinotage 2023 Hamilton Russell 0,75l

Mit dem Southern Right Pinotage 2023 präsentieren wir Ihnen den Wein, der das Image von Südafrikas Nationalrebe für immer verändert hat. Lange Zeit galt Pinotage als rustikal oder wurde zu modischen „Kaffee-Weinen“ verarbeitet. Anthony Hamilton Russell, der Besitzer des legendären Weinguts Hamilton Russell Vineyards, hatte jedoch eine andere Vision: Er wollte beweisen, dass Pinotage – am richtigen Ort und mit Respekt behandelt – ein klassischer, feiner und lagerfähiger Rotwein von Weltklasse sein kann. Der „Southern Right“ stammt aus dem kühlen Hemel-en-Aarde Valley, wo tonhaltige Böden und maritime Winde für Eleganz sorgen. Zudem engagiert sich das Weingut für den Schutz der namensgebenden Südkaper-Wale (Southern Right Whales), die vor der Küste Walker Bays leben. Diese Verbindung aus Pioniergeist, Qualitätsfanatismus und ökologischer Verantwortung entspricht zutiefst den Werten von Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren für authentische Genüsse steht, lieben wir diesen Wein, weil er mit Vorurteilen aufräumt und zeigt, was wahre Klasse ist.

Der Jahrgang 2023, der im kühlen Walker Bay District für Frische und aromatische Tiefe sorgte, unterstreicht den Anspruch dieses Weins perfekt. Im Glas funkelt er in einem satten, undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Rändern. Das Bouquet ist weit entfernt von lauten Bananen- oder Gummiboot-Noten einfacherer Vertreter. Stattdessen entfaltet sich ein komplexer, ernster Duft von dunklen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Untermalt wird diese Frucht von einer faszinierenden Würze, die an getrocknete Kräuter, einen Hauch von Wacholder und die typische eisenhaltige Mineralität der Böden erinnert. Der dezente Einsatz von Holzfässern (verschiedener Größen) verleiht ihm Struktur, ohne die Frucht zu maskieren.

Am Gaumen präsentiert sich der Southern Right straff, saftig und wunderbar strukturiert. Er besitzt eine „europäische“ Finesse, wirkt kühl und präzise. Die Tannine sind griffig, aber reif und feinkörnig, was dem Wein ein festes Rückgrat verleiht. Die für Pinotage typische Fülle ist vorhanden, wird aber durch eine lebendige Säure perfekt balanciert, sodass der Wein niemals schwer wirkt. Der Abgang ist langanhaltend, würzig und trocken. Dies ist kein Wein für den schnellen Durst, sondern ein anspruchsvoller Speisenbegleiter. Kulinarisch ist er der ultimative Partner für Wildgerichte. Er passt hervorragend zu Springbock oder Hirsch, harmoniert exzellent mit Lammkoteletts vom Grill (Braai) oder deftigen Schmorgerichten mit dunkler Sauce. Entdecken Sie die elegante Seite Südafrikas, kuratiert mit der Expertise von Apropos Wein.

Zutaten

Nährwerte