Tausend Weiss 2021 Fritsch 1,5l

Der Tausend Weiss 2021 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellen Goldgelb mit silbrigen Reflexen – ein visuell eleganter Einstieg, der sofort Neugier weckt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: feine Nougat-Noten, ein Hauch Aprikosenkonfit, zarte Apfelanklänge, florale Wiesenkräuter, kandierte Mandarinenzesten und dezente Karamelluntertöne sorgen für eine raffinierte Aromakombination.

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und komplex, getragen von lebendiger, straffer Säure und einer cremigen Textur. Die feine Fruchtfülle spielt zusammen mit elegant eingebundenen strukturellen Elementen, die sich in einem langen, finessenreichen Finish entladen – ein wahrhaft leichtfüßiger Speisenbegleiter mit beeindruckender Länge und verlässlichem Reifepotenzial.

Diese überzeugende Cuvée vereint 75 % Chardonnay mit 25 % Weißburgunder aus dem Wagram in Niederösterreich – eine Kombination, die sowohl Frische als auch Tiefe ermöglicht.

Die limitierte Stückzahl – jährlich nur 1.000 Flaschen – unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Weins und macht ihn zum begehrten Objekt für Kenner und Liebhaber.

Der Jahrgang 2021 wurde mit hervorragenden 97 Falstaff‑Punkten bewertet – ein stolzes Zeugnis für seine Qualität, Balance und Ausdruckskraft.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol., trocken (Restzucker ca. 1,5 g/l), spontan vergoren und in biodynamischer Weise hergestellt, bringt der Wein eine charaktervolle Eleganz mit, die nachhaltig begeistert.

Als Speisebegleiter zeigt sich der Tausend Weiss äußerst vielseitig: hervorragend zu österreichischer Küche, zu geräuchertem Fisch, Rotfleisch oder Gerichten mit kräftigen Saucen – ein Wein, der sowohl klassische als auch moderne Genussmomente stilvoll begleitet.