Taylors Pass Single Vineyard 2022 Villa Maria 0,75l

Mit dem Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Chardonnay 2022 präsentieren wir Ihnen ein Juwel aus der „Neuen Welt“, das eindrucksvoll beweist, warum Marlborough längst in einem Atemzug mit den großen Weißweinregionen dieser Erde genannt werden darf. Dieser Wein stammt aus einer einzigen, spektakulären Parzelle: dem Taylors Pass Vineyard. Gelegen am nördlichen Ufer des Awatere River, ist dieser Weinberg von kargen, steinigen Böden und einem extrem kühlen, fast rauen Klima geprägt. Villa Maria, der unbestrittene Qualitätspionier Neuseelands, versteht es wie kaum ein anderer Erzeuger, dieses einzigartige Terroir unverfälscht in die Flasche zu bringen. Diese Hingabe, den Charakter einer einzelnen Lage herauszuarbeiten, und der kompromisslose Anspruch an Perfektion sind Werte, die wir bei Apropos Wein zutiefst schätzen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren mit Expertise für Sie da ist, suchen wir genau solche Weine: Charakterstark, präzise und mit einer unverwechselbaren Herkunft.

Der Jahrgang 2022 zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Zitronengelb mit hellgoldenen Reflexen. Das Bouquet ist finessenreich und deutlich „Cool Climate“ geprägt. Anders als die oft tropisch-lauten Chardonnays aus wärmeren Regionen, besticht der Taylors Pass durch eine kühle, aristokratische Zurückhaltung. Es entfaltet sich ein präziser Duft von Zitrusfrüchten, Grapefruit und weißer Nektarine, der wunderbar von einer rauchigen Mineralität („Gunflint“ oder Feuerstein) untermalt wird. Durch die Spontanvergärung und den sensiblen Ausbau in französischen Barriques (mit Hefelagerung) gesellen sich elegante Noten von gerösteten Haselnüssen, frischem Brioche und ein Hauch von Haferkeks hinzu, die dem Duft Tiefe und Komplexität verleihen.

Am Gaumen ist dieser Chardonnay ein Erlebnis von Kraft und Spannung. Er ist konzentriert und stoffig, wirkt aber durch die stahlige Säure des Awatere-Tals unglaublich straff und vibrierend. Die steinigen Böden des Flussbettes manifestieren sich in einer ausgeprägten Salzigkeit, die den Speichelfluss anregt und Lust auf den nächsten Schluck macht. Die Textur ist cremig und geschmeidig, was einen spannenden Kontrast zur mineralischen Frische bildet. Der Abgang ist langanhaltend, puristisch und sehr elegant. Kulinarisch ist dieser Wein ein Traum für Liebhaber der feinen Küche. Er ist der perfekte Begleiter zu Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchte-Risotto, harmoniert aber ebenso exzellent mit hellem Geflügel in cremigen Saucen oder einem Kalbsfrikassee. Erleben Sie mit dem Taylors Pass die mineralische Seite Neuseelands, kuratiert mit der Expertise von Apropos Wein.