Terrano Carso 2023 Matej Lupinc 0,75l

Mit dem Terrano 2023 präsentiert Matej Lupinc eine hochelegante Interpretation eines der authentischsten und puristischsten Rotweine Italiens, der als Inbegriff für die raue Schönheit des Karst-Terroirs gilt. Der Terrano, ein enger Verwandter des Refosco, findet in den spektakulären Steillagen von Prepotto auf der „Terra Rossa“ – einem eisenoxidreichen, kalkhaltigen Roterdeboden – seine vollendete Identität. Matej Lupinc, ein Verfechter der handwerklichen Präzision und des Respekts vor der Natur, bewirtschaftet seine Weingärten mit größter Akribie, um die vibrierende Energie und das aristokratische Profil dieser anspruchsvollen Sorte einzufangen. Unter seiner präzisen Handschrift wird hier mit größter Sorgfalt gearbeitet, um durch eine kurze, kühle Mazeration und einen behutsamen Ausbau im großen Holzfass die kristalline Reinheit der Frucht zu veredeln, ohne ihre charakteristische, vitale Säure zu maskieren. Der Jahrgang 2023 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch das kühle, vom Bora-Wind geprägte Mikroklima ihre vollendete Reinheit bewahrt hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines einzigartigen Ökosystems und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und italienische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des 2023ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von wilden Walderdbeeren, saftigen Sauerkirschen und einer Spur von frischen Granatapfelkernen. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Lupinc-Terrano so ikonischen mineralischen und würzigen Nuancen: Noten von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, wilden Bergkräutern, nassem Stein und ein feiner mineralischer Hauch von Eisen sowie dezente Anklänge von Veilchen und Lakritz erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rotweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Terrano seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von der für diese Sorte so ikonischen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die mineralische Präzision: Die Terra-Rossa-Böden verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine saline Tiefe, die ihm eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Beerenkonfitüre, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen Karst-Rotwein macht.

Als Speisebegleiter ist der Terrano von Matej Lupinc ein wahrer Virtuose der herzhaften und regionalen Küche. Er harmoniert hervorragend mit typisch friulanischem San-Daniele-Schinken, deftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Salsiccia, Wildragout oder auch zu kräftigem, gereiftem Käse. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Pastagerichte oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rotwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele des Karsts und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Matej Lupinc in jedem Glas widerspiegelt.