Three Pines Cabernet Sauvignon 2022 Stark-Condé 0,75l

Der Three Pines Cabernet Sauvignon 2022 von Stark-Condé ist ein charakterstarker Spitzenrotwein aus Südafrikas Premiumlage Jonkershoek Valley bei Stellenbosch, der Kraft, Präzision und kühle Eleganz in perfekter Harmonie vereint. Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot mit violettem Schimmer – ein erster Hinweis auf Intensität und Jugend. Das Bouquet ist konzentriert und vielschichtig: Schwarze Johannisbeere, reife Pflaume und dunkle Kirsche treffen auf komplexe Noten von Zedernholz, Graphit, Tabak und einem Hauch von Bleistiftspitze. Zarte Anklänge von Eukalyptus, Lavendel und dunkler Schokolade unterstreichen die aromatische Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Three Pines 2022 strukturiert, dicht und dennoch fein balanciert. Die Tannine sind seidig und fest, die Säure präzise und gut eingebunden – ein Wein mit außergewöhnlichem Rückgrat und großem Reifepotenzial. Die Frucht ist dunkel, tief und elegant, getragen von einer mineralischen Frische, die typisch ist für die hochgelegenen, granitreichen Böden der Einzellage Three Pines. Der Abgang ist lang, komplex und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frucht, Würze und Terroir.

Stark-Condé, ein familiengeführtes Boutique-Weingut, ist bekannt für seine kompromisslose Qualität, minimale Eingriffe im Keller und die präzise Arbeit im Weinberg. Die Three Pines-Lage, benannt nach drei markanten Kiefern oberhalb des Weinbergs, zählt zu den kühlsten Zonen Stellenboschs – ein Garant für langsame Reife, ausgeprägte Aromatik und fein strukturierte Tannine. Der Cabernet wird traditionell vergoren, mit langer Maischestandzeit und anschließendem Ausbau über 20 Monate in französischer Eiche (davon ca. 70 % neu).

Als Speisenbegleiter ist dieser Cabernet Sauvignon ideal zu Dry-Aged-Beef, Lammkrone, Wildgerichten mit dunkler Sauce, gereiftem Käse oder Trüffelgerichten. Auch als Solist bei besonderen Gelegenheiten entfaltet er seine ganze Klasse.

Apropos Wein steht seit über 28 Jahren für authentische Weine mit Charakter, Tiefe und Herkunft. Der Three Pines Cabernet Sauvignon 2022 von Stark-Condé ist ein eindrucksvolles Beispiel für südafrikanische Spitzenqualität – kraftvoll, elegant und mit beeindruckender Präzision vinifiziert. Ein Wein für Kenner und Liebhaber großer Cabernet-Stilistik.

Weinland Ariane Abayan GmbH
20251 Hamburg Deutschland