Tokaji Aszu 5 Puttonyos 1999 Oremus 3er HK 0,5l

Tokaji Aszú 5 Puttonyos 1999 vom Weingut Oremus ist ein hocheleganter, ungemein vielschichtiger und finessenreicher Süßwein der absoluten Weltklasse aus der ungarischen Weinbauregion Tokaj, der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie dieses charakterstarken Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet diese perfekt gereifte Rarität ein brillantes Bouquet von getrockneter Aprikose, kandierter Orangenschale und flüssigem Blütenhonig, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von exotischen Gewürzen, einem Hauch von feinem schwarzem Tee, edler Botrytis und einer tiefen, animierenden Frische. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich cremigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein schier endloses, beschwingtes und beeindruckend präzises Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Kreationen oder als puristischer, geradezu meditativer Solitär für die unvergesslichsten Genussmomente im Leben.

Das renommierte Weingut Oremus, beheimatet in Tolcsva im malerischen Herzen der Region Tokaj und meisterhaft geführt unter der Ägide der legendären spanischen Weindynastie Vega Sicilia als ein historisch tief verwurzelter, international prägender Vorzeigebetrieb, steht für eine authentische, terroirtypische Winzerkunst und herkunftsspezifische Weine von absoluter internationaler Strahlkraft. Die edelfaulen, einzeln handverlesenen Aszú-Beeren für dieses monumentale Elixier – gewonnen aus charakterstarken, autochthonen Rebsorten wie Furmint und Hárslevelű – gedeihen auf den charakteristischen, von vulkanischem Tuffstein geprägten Rieden der Region, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, klare Dichte und eine lebendige Spannung verleihen. Der legendäre Jahrgang 1999 gilt in der Region als ein absoluter Jahrhundertjahrgang und zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Konzentration und eine vibrierende, perfekt balancierte Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation, die traditionelle Mazeration der Aszú-Beeren im gärenden Most und den schonenden, jahrelangen Ausbau in den historischen, tiefen Schlosskellern gelingt es dem Team von Oremus, die natürliche Strahlkraft der anspruchsvollen Beeren perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der 5 Puttonyos Aszú eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich, nektarartig schmelzig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, leuchtenden Fruchtsüße, der charakteristischen, tiefgründigen Botrytiswürze und der belebenden, meisterhaft integrierten, geradezu elektrisierenden Säure verleiht dem Süßwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen wahrhaft majestätischen Trinkfluss. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste Handschrift des Hauses Oremus seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und freudvollsten Interpretationen eines klassischen Tokajers auf absolutem Weltklasse-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Süßwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen, vielseitigen Haute Cuisine und harmoniert exzellent mit edlem Blauschimmelkäse wie Roquefort, feiner Gänseleberpastete, klassischen Fruchtdesserts oder fruchtigen Tartes. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Opulenz machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Sammler und Liebhaber seltener, perfekt gereifter Elixiere, die pure Konzentration, enorme Komplexität und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen und sein phänomenales Reifepotenzial zu schätzen wissen. Die handwerkliche Sorgfalt in den historischen Kellern von Tokaj und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 1999 zu einem unverzichtbaren, historischen Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Tropfen die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.​