Très Léger Blanc de Noir Sekt Brut 0,75l

Der Très Léger Blanc de Noir Pinot Noir Sekt Brut ist ein feingliedriger, eleganter Schaumwein, der durch seine zarte Frucht, frische Struktur und raffinierte Stilistik besticht. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet aus weißen Blüten, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Waldhimbeeren, begleitet von feinen Hefenoten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Blanc de Noir lebendig und ausgewogen – mit feiner Perlage, animierender Säure und einer subtilen Cremigkeit, die dem Ausbau auf der Hefe zu verdanken ist. Der Abgang ist klar, trocken und angenehm fruchtig – ein Sekt mit Substanz und Leichtigkeit zugleich.

Hergestellt wird der Très Léger aus 100 % Pinot Noir, der unmittelbar nach der Lese sanft gepresst wird, sodass der Kontakt mit der Beerenschale minimal bleibt und der Sekt seine helle Farbe behält. Diese sogenannte Blanc-de-Noir-Methode verleiht dem Schaumwein seine besondere Eleganz, Tiefe und aromatische Vielschichtigkeit. Der Grundwein wird kühl vergoren und nach der traditionellen Flaschengärung mehrere Monate auf der Feinhefe gelagert, um Komplexität und Frische zu bewahren. Die Bezeichnung „Brut“ steht für eine trockene Stilistik mit wenig Restzucker – ideal für Liebhaber klarer, geradliniger Sekte.

Kulinarisch ist der Très Léger Blanc de Noir ein vielseitiger Begleiter: Er passt hervorragend zu feinen Vorspeisen, Fischgerichten, Sushi, Quiche oder auch zu frischen Ziegenkäsen. Ebenso eignet er sich als stilvoller Aperitif oder für festliche Anlässe, bei denen ein eleganter Sekt den Ton angibt.

Apropos Wein schätzt am Très Léger Blanc de Noir die gelungene Verbindung von Finesse, Handwerk und der klassischen Rebsorte Pinot Noir. Ein Sekt für anspruchsvolle Genießer – filigran, ausgewogen und mit jener Leichtigkeit, die ihm seinen Namen verleiht.