Verruzzo Rosso di Toscana IGT 2022 Monteverro 0,75l

Verruzzo di Monteverro Toscana Rosso IGT 2022 von Monteverro bringt die kraftvolle Sonne und die wilde Eleganz der toskanischen Maremma mit beachtlicher Saftigkeit, mediterranem Charme und präzisem Handwerk ins Glas. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden, dichten Rubinrot mit tiefem Kern und funkelnden granatroten Glanzlichtern am Rand. Schon das Bouquet verströmt ein ungemein einladendes, facettenreiches Aromenspiel. Saftige Schwarzkirschen, dunkle Waldbeeren, vollreife Pflaumen und Cassis stehen im Mittelpunkt, fein ergänzt von frischen Brombeeren. Dahinter entfalten sich Nuancen von getrocknetem Rosmarin, Thymian, dunkler Schokolade, etwas Pfeifentabak und frisch gemahlenem Pfeffer, harmonisch untermalt von einer warmen, kalkig-tonigen Gesteinsmineralik, die dem dichten Duftbild Rasse und Kontur schenkt.

Am Gaumen überzeugt dieser Verruzzo 2022 – meisterhaft assembliert aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und einem Hauch Syrah – durch seine dichte, samtige Textur und eine animierende Frische. Die Gerbstoffe packen beherzt zu, sind aber durch den behutsamen Ausbau wunderbar feinkörnig poliert und eng in den saftigen Fruchtkern eingewoben. Eine lebendige, von den kühlenden Brisen des nahen Thyrrhenischen Meeres geprägte Säureader balanciert die mediterrane Wärme virtuos aus und verleiht dem Wein ein straffes, vollkommen trockenes Rückgrat mit dynamischem Trinkfluss. Im Nachhall zeigen sich Sauerkirschen, herber Kakao, Grafit und eine delikate, feinsalzige Kräuterwürze, die lange am Gaumen nachklingt. Georg Weber und sein Team bewirtschaften das Spitzenweingut nahe Capalbio mit kompromisslosem Qualitätsanspruch auf steinigen Ton- und Kalkböden. Die Trauben werden Parzelle für Parzelle von Hand gelesen, streng selektiert und nach traditioneller Maischegärung rund zwölf Monate teils in Barriques aus französischer Eiche sowie im Zementtank ausgebaut, was dem Wein seine geschmeidige Kraft und unverfälschte Terroir-Identität verleiht.

In der gehobenen Gastronomie ist dieser substanzreiche Maremma-Rote ein extrem vielseitiger und eleganter Speisenbegleiter. Er brilliert klassisch zu geschmorter Lammkeule mit Kräutern, saftigem Bistecca alla Fiorentina vom Grill, hausgemachten Pappardelle mit Wildschweinragù oder zartem Hirschgulasch mit Preiselbeeren. Auch zu traditionellen toskanischen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch (Peposo) oder gereiftem Pecorino Toscano und feinem Parmesan spielt er seine ganze Klasse aus. Etwa eine Stunde vor dem Servieren geöffnet und bei rund 16–18 °C im großzügigen Bordeaux- oder Universalkelch gereicht, entfaltet er Schritt für Schritt seine ganze Fülle. Wir von Apropos Wein teilen genau diese Leidenschaft für herkunftsechte Charakterweine und wählen mit unserer 30-jährigen Expertise für unser Sortiment nur Erzeugnisse, die wie Monteverros Verruzzo für verlässliche Spitzenqualität und unverfälschte Handwerkskunst stehen.

Monteverro Srl Società Agricola
Strada Aurelia Capalbio 11
I-58011 Capalbio (GR)