Terra di Monteverro IGT 2021 Monteverro 0,75l

Mit dem Terra di Monteverro 2021 präsentieren wir Ihnen die kraftvolle und zugleich hochelegante Interpretation eines klassischen Bordeaux-Blends aus der südlichen Maremma. Das Weingut Monteverro, unter der Vision von Georg Weber und der önologischen Präzision eines Weltklasse-Teams, hat sich in Rekordzeit in die Riege der italienischen Spitzenbetriebe eingereiht. Der „Terra“ ist der Zweitwein des Hauses, doch er steht seinem großen Bruder in puncto Komplexität und Handwerk in nichts nach. Die Reben gedeihen auf den eisenreichen Ton- und Kalkböden in Sichtweite des Meeres, was den Trauben eine für die Küste so ikonische saline Frische und enorme Extraktdichte verleiht. Der exzellente Jahrgang 2021 profitierte von einem perfekten Reifezyklus, der durch den behutsamen Ausbau über 20 Monate in französischer Eiche seine vollendete, aristokratische Balance gefunden hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, der Bändigung eines wilden Terroirs und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und toskanische Monumentalität vereinen.

Das Bouquet des 2021ers zeigt sich ungemein nobel, tiefgründig und von einer berauschenden Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen dunklen Kirschen und einer Spur von Cassis-Konfitüre. Diese dichte Frucht verschmilzt nahtlos mit den für die Maremma so ikonischen würzigen Nuancen: Noten von frischem Rosmarin, Thymian, feiner Zartbitterschokolade und ein markanter Hauch von Graphit und Zedernholz erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Tiefe ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die meisterhafte Architektur dieses Ausnahme-Rotweins erahnen.

Am Gaumen offenbart der Terra di Monteverro seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast samtige Textur und einen vollmundigen, bemerkenswert konzentrierten Körper, der von feinkörnigen, perfekt polierten Tanninen gestützt wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische „Grip“: Die Meeresnähe verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine belebende Frische, die ihn trotz seiner Kraft präzise über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von Lakritze, süßem Tabak und einer tiefen mineralischen Schicht führen in ein schier endloses, druckvolles Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die das enorme Lagerpotenzial dieses 2021ers unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Bordeaux-Blend ein wahrer Virtuose der gehobenen Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit klassischem Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildschwein-Ragout, Lammkrone mit Kräuterkruste oder intensiv gereiften Hartkäse-Variationen. Dank seiner Struktur und seiner würzigen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Trüffelgerichte oder dient als erstklassiger Meditationswein für Kenner, die Kraft und mediterrane Eleganz im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber monumentaler Super-Tuscans, der die stolze Seele der Maremma und die visionäre Handwerkskunst von Monteverro in jedem Glas widerspiegelt.