Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2023 Chapelle 0,75l

Der Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2023 vom Domaine Clos de la Chapelle ist ein ausdrucksstarker Pinot Noir, der die charakteristischen Eigenschaften der Côte de Beaune eindrucksvoll zur Geltung bringt. Die Trauben stammen aus der renommierten Lage „Santenots du Milieu“, deren kalkhaltige Böden dem Wein seine markante Mineralität verleihen. Die sorgfältige Handlese und der Ausbau in Eichenfässern bewahren die natürlichen Aromen und die charakteristische Frische des Weins.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Kirschrot. Das Bouquet überzeugt mit fruchtigen Noten von Kirschen und fein-würzigen Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein würzig mit lebendiger Säure, guter Struktur und floralen Anklängen. Die konzentrierte Frucht und die sanften Tannine verleihen ihm ein gutes Reifepotenzial.

Mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol., einem Restzuckergehalt von 1,4 g/l und einer Säure von 4,88 g/l bietet dieser Wein eine harmonische Balance zwischen Frucht und Frische. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kalb, Rind oder Geflügel.

Das Domaine Clos de la Chapelle, ein familiengeführter Betrieb mit Sitz in Pommard, legt großen Wert auf Qualität und Tradition. Die Philosophie des Hauses, geprägt von Handarbeit und Respekt vor der Natur, spiegelt sich in jedem Glas wider. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, wo wir seit über 29 Jahren mit Leidenschaft und Hingabe ausgewählte Weine anbieten, die durch Authentizität und Handwerkskunst überzeugen.