Der Wachenheimer Gerümpel Riesling präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich, unterlegt mit subtilen mineralischen Noten, die für die Herkunft aus der Pfalz charakteristisch sind.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling lebhaft und gut strukturiert, mit einer animierenden Säure, die die Fruchtigkeit unterstützt. Die mineralischen Nuancen kommen auch hier zur Geltung und sorgen für ein ausgewogenes, erfrischendes Mundgefühl. Der Abgang ist lang und frisch, was diesen Wein zu einem idealen Begleiter für verschiedene Speisen macht.
Dieser Riesling wird aus Trauben des renommierten Wachenheimer Gerümpel Weinbergs gewonnen, der für seine ausgezeichnete Lage bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % eignet sich der Wachenheimer Gerümpel Riesling hervorragend zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Geflügel und asiatischer Küche
Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 5 bis 8 Jahren