Wachenheimer Riesling Village 2024 Dr. Bürklin-Wolf 0,75l

Der Wachenheimer Village Riesling 2024 ist ein hochwertiger Ortswein aus Wachenheim an der Weinstraße in der Pfalz – ein Ausdruck klarer Herkunft aus klassifizierten Toplagen wie Wachenheimer Altenburg, Rechbächel, Goldbächel oder Gerümpel. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigem Buntsandstein und schottrigem Lehmboden, deren mineralische Prägung und pannonisches Klima dem Riesling seinen charakteristisch saftigen Ausdruck verleihen – Werte, die auch wir bei Apropos Wein seit Jahrzehnten hochhalten: Familie, Herkunft und Stil kombiniert in kompromissloser Qualität

Im Glas zeigt sich ein strahlendes, helles Gelb mit zarten Grünreflexen. Das Bouquet verströmt Aromen von reifem grünem Apfel, Pfirsich und Mango, ergänzt durch florale Nuancen und eine dezente, würzige Kräuterwürze – eine elegante Verbindung von Frische, Tiefe und Fruchtsüße.

Am Gaumen wirkt der Village riesling saftig und präzise zugleich: die filigrane Säure trägt die Frucht in einem harmonischen Einklang mit mineralisch-salzigem Rückgrat. Die Textur ist fokussiert und animierend, das Finale lang und frisch mit klarer Frucht und feiner Würze – ein Ausdruck von klarer Struktur und Herkunftstiefe

Vinifikationstechnisch wurde der Wein schonend mit nativen Hefen vergoren und in Edelstahltanks und großen Holzfudern ausgebaut. Dieser reduzierte Stil betont Reinheit und Charakter, ohne aromatische Überladung – ein präziser, terriorbezogener Ansatz, der auch zu unserem Anspruch bei Apropos Wein passt

Mit etwa 12 % vol Alkohol, trockenem Ausbau und lebendiger Säure ist der Wachenheimer Village Riesling 2024 sofort zugänglich, zeigt aber auch Reifepotenzial bis etwa 2030, bei zunehmender Balance und aromatischer Tiefe

Als Speisebegleiter passt er hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta mit Kräutersaucen oder zarter Geflügelküche – Speisen, bei denen Frische, Frucht und Herkunft im Glas harmonisch zusammenwirken

Der Wachenheimer Village Riesling 2024 von Dr. Bürklin‑Wolf ist ein lebendiger, terroirbezogener Wein mit klarer Herkunft, stilsicherer Präzision und nachhaltiger Eleganz – ein echter Favorit für euer Sortiment bei Apropos Wein: authentisch, hochwertig und charaktervoll.