Weissburgunder Oktav 2024 Heger 0,75l

Der Jahrgang 2024 des Weissburgunder OKTAV 2024 vom traditionsreichen Weingut Weingut Dr. Heger am Kaiserstuhl verkörpert in eindrucksvoller Weise Herkunft, Stil und Zugänglichkeit – Werte, die auch bei Apropos Wein, Ihrem seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, im Mittelpunkt stehen.

Die Trauben stammen von mildem Löss- und Löss-Lehmboden im sonnenverwöhnten Kaiserstuhl-Gebiet (Baden, Deutschland). Der Ausbau erfolgte behutsam im Edelstahltank mit einem kurzen Kontakt zu großem Holz, was Frische und Säurestruktur erhält, ohne die Frucht zu überdecken.

Im Glas präsentiert sich dieser Weissburgunder in hellem Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich eine lebendige Aromenpalette: reife Mirabellen, gelbe Birne und frische Zitruszesten stehen im Vordergrund, ergänzt durch feine Zitrus- und Kräutertöne sowie eine zarte Mineralität. Am Gaumen überzeugt der Wein mit klarer Textur und animierender Frische: die Säure ist präsent, aber nie dominant, die Frucht klar und elegant, das Mundgefühl schlank und doch mit Substanz. Der Abgang zeigt eine angenehme Länge mit Anklängen von Zitronenzeste, etwas Haselnuss und einer dezenten, kalkigen Note, die das Terroir spürbar macht.

Als Begleiter dieses Weissburgunders empfehlen sich leichte, geschmacklich klare Gerichte: etwa gegrillter oder gedünsteter Fisch mit Kräuter-Zitronenbutter, helle Geflügelvarianten, feine Pasta mit Zitronensauce oder milder Hartkäse. Durch seine Frische und Klarheit eignet er sich ebenso gut als stilvoller Aperitif.

Bei Apropos Wein legen wir großen Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Eigenschaften bringt der Weissburgunder OKTAV 2024 von Weingut Dr. Heger mit. Wer einen Weißwein sucht, der Stil, Klarheit und Genuss in einer Flasche vereint, wird hier fündig.

Zutaten

Nährwerte