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Der Weißburgunder Tatschler DAC 2021 des Weinguts Kirchknopf präsentiert sich in einem hellen, leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch von Honig.
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Der Weißburgunder Tatschler DAC 2021 des Weinguts Kirchknopf präsentiert sich in einem hellen, leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einer angenehmen Mineralität, die auf das kalkreiche Terroir der Ried Tatschler zurückzuführen ist. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, was diesen Weißburgunder zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte, Geflügel und leichte Vorspeisen macht.
Hergestellt aus handverlesenen Trauben, reifte der Wein für 18 Monate in 500-Liter-Fässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einem Restzucker von 1,9 g/l eignet sich dieser Weißburgunder sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine Lagerung von bis zu fünf Jahren. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C.
Der Weißburgunder Tatschler DAC 2021 wurde von Falstaff mit 94 Punkten ausgezeichnet und erhielt die Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy.
Weingut Kirchknopf
Johann Kodatsch-Straße 15
7000 Eisenstadt-Kleinhöflein
Österreich
| Allergenhinweis | |
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| Geschmack | |
| Jahrgang | |
| Österreich | |
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| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Weingut Kirchknopf
Das Weingut Kirchknopf, eingebettet in die malerischen Weinberge des Weinviertels in Niederösterreich, ist ein familiengeführtes Weingut, das sich auf die Erzeugung von sortentypischen und terroirgeprägten Weinen spezialisiert hat. Die Familie Kirchknopf bewirtschaftet ihre Weinberge bereits seit Generationen und verbindet dabei traditionelle Weinbaukunst mit modernster Kellertechnik. Die Weine, insbesondere die Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt, spiegeln die besondere Beschaffenheit der kalkreichen Böden und das kühle Klima des Weinviertels wider, was zu eleganten, mineralischen und fruchtbetonten Weinen führt.
Philosophie und Vision des Weinguts Kirchknopf
Die Philosophie des Weinguts Kirchknopf basiert auf der Überzeugung, dass große Weine im Einklang mit der Natur entstehen. Nachhaltiger Weinbau, schonende Pflege der Weinberge und die Handlese der Trauben sind wesentliche Bestandteile des Produktionsprozesses, um das Terroir unverfälscht in den Weinen zur Geltung zu bringen. Der Fokus des Weinguts liegt auf sortentypischen Weinen, die das Weinviertler Terroir perfekt widerspiegeln. Die Vision des Weinguts ist es, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die durch ihre Klarheit, Finesse und Langlebigkeit begeistern und dabei die authentischen Eigenschaften der Region in jeder Flasche transportieren.
Weinsortiment des Weinguts Kirchknopf
Das Weingut Kirchknopf bietet eine beeindruckende Auswahl an Weiß- und Rotweinen, die das Potenzial der Weinviertler Böden und das handwerkliche Können der Winzer perfekt widerspiegeln. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Grüner Veltliner "Weinviertel DAC": Ein frischer und würziger Weißwein mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und der typischen Pfeffernote des Grünen Veltliners. Die lebendige Säure und die feine Mineralität machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für leichte Speisen und Fischgerichte.
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Riesling "Klassik": Ein eleganter und mineralischer Weißwein, der durch Aromen von Pfirsichen, Zitrusfrüchten und einer feinen Schiefermineralität besticht. Die präzise Säure und die klare Struktur machen diesen Riesling zu einem idealen Wein für Meeresfrüchte und gehobene Küche.
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Zweigelt "Reserve": Ein fruchtbetonter und kraftvoller Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Die samtigen Tannine und die harmonische Struktur verleihen diesem Zweigelt Tiefe und Langlebigkeit, perfekt für Fleischgerichte und festliche Anlässe.
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Gelber Muskateller "Weinviertel": Ein aromatischer Weißwein mit Aromen von exotischen Früchten, Muskat und floralen Noten. Die lebendige Säure und die feine Frische machen diesen Muskateller zu einem idealen Sommerwein oder Aperitif.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Kirchknopf
Das Weingut Kirchknopf legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität in der Weinproduktion. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um das Gleichgewicht der Böden zu fördern und die Reben gesund zu erhalten. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu verarbeiten. Im Keller setzt das Weingut auf spontane Vergärung und den schonenden Einsatz von Edelstahltanks, um die Weine in ihrer Frische, Struktur und Aromenvielfalt zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Kirchknopf.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Kirchknopf
Die Weine des Weinguts Kirchknopf bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Finesse und Mineralität der Weinviertler Weinberge meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein frischer Grüner Veltliner oder ein eleganter Zweigelt – die Weine von Kirchknopf überzeugen durch ihre Klarheit, ihre Vielschichtigkeit und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Kirchknopf bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die exzellenten Weine des Weinguts Kirchknopf in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, handwerkliche Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Kirchknopf
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine des Weinguts Kirchknopf bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Finesse und Mineralität dieser Spitzenweine aus dem Weinviertel begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Kirchknopf bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Weinviertel-Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
