Volo di Villa 2020 Santo Stefano 0,75l

Mit dem Volo di Villa 2020 präsentieren wir Ihnen ein vinophiles Juwel, das die Eleganz und den aristokratischen Geist der venetischen Hügel in Perfektion einfängt. Das Weingut Santo Stefano, tief verwurzelt in der prestigeträchtigen Landschaft zwischen Valdobbiadene und den Ausläufern der Alpen, hat mit dieser Cuvée einen Stillwein geschaffen, der weit über die sprudelnden Klassiker der Region hinausreicht. Der Name „Volo di Villa“ (Flug über die Villa) ist eine Hommage an die Leichtigkeit und zugleich die erhabene Perspektive, die dieser Wein bietet. Die Trauben reifen auf den kalk- und mineralstoffreichen Böden der Familiengüter, wo das Mikroklima durch die schützenden Berge und die sanften Brisen der Adria geprägt wird. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem tiefen Respekt vor der Kulturlandschaft und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Präzision und zeitlosen Stil vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2020 zeigt sich ungemein nobel, glasklar und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen gelben Äpfeln, weißem Pfirsich und einer Spur von exotischer Ananas. Begleitet wird diese helle Frucht von den für die Lagen von Santo Stefano so typischen floralen und würzigen Nuancen: Noten von Glyzinien, Akazienblüten und ein Hauch von frisch gebackenem Brot verschmelzen mit einer kühlen, mineralischen Ader. Die aromatische Tiefe ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Weißweins erahnen.

Am Gaumen offenbart der Volo di Villa seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine seidige Textur und einen mittelkräftigen Körper, der von einer vitalen, kristallinen Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist die Balance: Die saftige Fruchtfülle wird durch einen feinen mineralischen Grip und eine bemerkenswerte Tiefe perfekt aufgefangen. Die Aromen von reifer Birne und einer dezenten Mandelnote führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die diesen Wein zu einem seriösen Begleiter für anspruchsvolle Genießer macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Weißwein ein wahrer Virtuose der gehobenen italienischen und internationalen Küche. Er harmoniert hervorragend mit feinen Antipasti, leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einem klassischen Risotto mit Frühlingskräutern. Dank seiner Struktur und seiner Eleganz begleitet er ebenso exzellent helles Fleisch wie Kalb oder Geflügel sowie mittelreifem Weichkäse. Ein Wein für Kenner und Liebhaber finessenreicher Weißweine, der die sonnige Energie Venetiens und die visionäre Handwerkskunst von Santo Stefano in jedem Glas widerspiegelt.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Herkunftsland	Italien
Jahrgang	2020
Alkoholgehalt	13,5
Italien	Toskana
Rebsorte	Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Inverkehrbringer/Abfüller	Villa Santo Stefano Società Agricola S.r.l., 551 Pieve Santo Stefano, Italien
Winzer/Weingut/Abfüller	Villa Santo Stefano