St. Annaberg Burrweiler Johanniskreuz 2021 Lergenmüller 0,75l

St. Annaberg Burrweiler Johanniskreuz Riesling 2021 von Weingut Lergenmüller (Sankt Annaberg) präsentiert sich als ein außergewöhnlich aristokratischer, geschliffener und von alpiner Höhenkühle sowie noblem Pfälzer Eichenholzeinsatz geprägter Spitzenweißwein voller saftiger Steinobstbrillanz, feinherber Rauchigkeit und vibrierender Buntsandstein-Mineralik. Bereits im Glas setzt dieser meisterhaft auf der Monopollage St. Annaberg vinifizierte Lagen-Riesling mit seinem strahlenden, intensiven Grüngelb, zarten platin-goldenen Reflexen und brillanten Glanzlichtern anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus saftigem gelbem Weinbergspfirsich, weißer Nektarine, knackigem Boskoop-Apfel, getrockneter Marille, Quitte und frischen Zesten von Limette, Kumquat und Grapefruit. Begleitet wird die glasklare Frucht von noblen floralen Nuancen weißer Kamille, Holunderblüte und wilden Kräutern des Haardtrands sowie tiefgründigen Noten von frisch gehobelter Johanniskreuzer Eiche, zarter Bourbonvanille, hellem Rauch, Zedernholz, feinem Butterbrioche, weißem Pfeffer, getrocknetem Rosmarin und einer unverkennbar kühlen, salzig-erdigen Buntsandstein- und Schiefermineralik. Am Gaumen begeistert der Riesling mit einer sehnigen, samtig-seidenen Textur, animierender Saftigkeit, feinstem phenolischem Grip und einer laserstrahlartigen, vibrierend lebendigen Säureader, die in ein herrlich fokussiertes, holzwürdiges und feinsalziges Finale mündet. Dieser charaktervolle Riesling fängt die extreme Höhenlage der Burrweiler Kultstätte und die kühle Präzision des Ausnahmejahrgangs 2021 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Terroir-Rieslings offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Tiefe und Vertikalität, die vom visionären Gespür von Victoria und der Winzerfamilie Lergenmüller für kühne, holzfassgeprägte Spitzenrieslinge mit aristokratischem Trinkfluss zeugt. Weit entfernt von vordergründiger Holzhärte oder behäbiger Überreife besticht die Johanniskreuz-Interpretation durch ihre straffe Kontur und subtile Würze. Das Holzfass aus der heimischen Johanniskreuzer Traubeneiche drängt sich keineswegs auf, sondern umhüllt die vibrierende Säure wie ein feiner Samthandschuh. Neben den intensiven Steinobst- und Zitrusnoten zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von kandiertem Ingwer, Zitronengras, feinstem Akazienhonig, gerösteten Mandeln und kühler Gesteinswürze. Am Gaumen entfaltet die Rebsorte Riesling ihre selten erlebte, burgundisch anmutende Dimension: Die dichte Extraktschmelze des kargen Sandsteinbodens wird durch den rassigen Säurenerv und den feinsalzigen Grip meisterhaft getragen, was dem kraftvollen Körper eine verblüffende Leichtigkeit und beachtliche Zugkraft verleiht. Diese harmonische Ausgewogenheit garantiert ein langes Entwicklungspotenzial und mündet in einen sauberen, hochpräzisen und minutenlang nachhallenden, von feiner Pfirsichhaut, zartem Eichenschmelz und kühlem Gesteinsstaub getragenen Abgang.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Weingut Lergenmüller aus Hainfeld sowie das von Tochter Victoria Lergenmüller mit Leidenschaft geführte Weingut Sankt Annaberg. Die Familie Lergenmüller betreibt seit 1538 Weinbau in der Südpfalz und verbindet jahrhundertealtes Erfahrungswissen mit mutigem Vorwärtsdrang. Die Einzellage Burrweiler St. Annaberg ist eine Legende für sich: Als Monopollage im Alleinbesitz thront sie auf rund 355 Metern Meereshöhe direkt an den steilen Hängen des Haardtgebirges unterhalb der St.-Anna-Kapelle und gilt als die höchstgelegene Einzellage der Pfalz. Die Böden sind geologisch extrem karg und fordernd: Vorherrschend ist verwitterter, eisenhaltiger roter Buntsandstein, stellenweise durchzogen von Tonschieferbändern und Geröll, die eine hervorragende Drainage gewährleisten und die Rebstöcke zwingen, metertief in den Fels vorzudringen. Das Mikroklima ist geprägt von der direkten Nachbarschaft zum dichten Pfälzerwald, der für kühle Fallwinde und extreme Frische sorgt. Eine absolute Besonderheit stellt der Holzausbau dar: Der Wein reifte in Tonneaux und Halbstücken aus heimischer Eiche, deren Holz eigens in den uralten Forsten von Johanniskreuz im Herzen des Pfälzerwaldes geschlagen wurde. Im Vegetationsjahrgang 2021, der als klassisch-kühles Jahr mit langsamer Reifeperiode in die Geschichte einging, konnte dieser Riesling seine sublime mineralische Spannung voll entfalten.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Menü-, Festtags- und Sammlerkultur erweist sich dieser stoffig-straffe, rauchig-mineralische Spitzenriesling aufgrund seiner noblen Holzfassstruktur und animierenden Frische als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine Pfälzer, alpine und klassisch-französische Spitzenküche meisterhaft: Ob zu saftig gebratenem Steinbutt oder Zander auf cremigem Lauch-Safran-Gemüse, gegrilltem Kaisergranat oder Hummer mit Kräuter-Vanille-Butter, zart gebratenem Kalbskotelett in Morchelrahm, feinem Wachtelbraten mit glasierter Quitte, kross gebratener Bauernente mit Selleriepüree sowie zu lang gereiftem Comté, mildem Ziegenkäse oder cremigem Vacherin Mont-d’Or. Auch behutsam ein bis zwei Stunden zuvor dekantiert bei 10–12 °C im großvolumigen Burgunder- oder Universal-Weißweinkelch serviert bietet dieses Pfälzer Höhenmonument ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Rasse und aristokratischer Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Weingut Lergenmüller St. Annaberg Burrweiler Johanniskreuz Riesling 2021 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.
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