Les Genets Provence 2023 Roquefort 0,75l

Der Les Genêts Bio Provence 2023 vom Château de Roquefort entstammt einer kalk- und silexreichen Einzellage, deren Reben seit den späten 1980er Jahren biodynamisch kultiviert werden. Er besteht aus 100 % Rolle (Vermentino) und spiegelt das kühle Klima und die herausfordernde Nordwest-Exposition wider, die sich in prägnanter Säure und Frische äußern

Im Glas entfaltet er ein transparent‑goldenes Kleid. Das Bouquet offenbart filigrane florale Nuancen, begleitet von weißen Früchten wie Birne und Zitrusnoten, ergänzt durch Aromen von blühendem Buchsbaum und einem Hauch Feuerstein

Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch, lässt sich aber auch als frischer Aperitif genießen. Seine knackige Struktur und Frucht machen ihn zu einem reizvollen Begleiter für asiatische Küche, leichten Salaten oder milde Ziegenkäse-Varianten wie Roquefort

Das Château de Roquefort liegt malerisch zwischen dem Sainte-Baume-Massiv und dem Nationalpark der Calanques. In biodynamischer Bewirtschaftung geführt, bewahrt das Weingut eine kompromisslose Linie zwischen Pinot Blanc, Rolle und Clairette und setzt auf Qualität statt Masse
. Diese Werte – Nachhaltigkeit, Familiengeist, handwerkliche Präzision – spiegeln sich auch bei Apropos Wein wider. Seit fast 30 Jahren stehen wir für sorgfältig ausgewählte Weine, persönliche Beratung und Leidenschaft für authentischen Genuss. Der Les Genêts Bio Provence 2023 ist ein schlanker, mineralischer Weißwein mit Charakter, perfekt zu unseren Prinzipien passend.