Bellarosa IGT 2023 Deiana 0,75l

Mit dem Bellarosa 2023 präsentieren wir Ihnen die flüssige Essenz eines sardischen Sommers. Die Cantina Deiana, beheimatet im Süden der Insel nahe Cagliari, hat sich unter der Leitung von Ferruccio Deiana der Perfektionierung einheimischer Rebsorten verschrieben. Der Bellarosa wird vorwiegend aus der traditionsreichen Cannonau-Traube gewonnen, die auf den sanften Hügeln von Quartu Sant’Elena auf kalk- und tonhaltigen Böden zu voller Pracht reift. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine außergewöhnliche Strahlkraft und eine vibrierende Frische, die durch eine hochmoderne, temperaturkontrollierte Vergärung und den Verzicht auf biologischen Säureabbau ihre kristalline Struktur bewahrt hat. Diese Verbindung aus tief verwurzelter Inseltradition, handwerklicher Präzision und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die mediterrane Lebensfreude und handwerkliche Meisterschaft vereinen.

Das Bouquet des Bellarosa zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von frischen Walderdbeeren, saftigen Granatäpfeln und einer Spur von rosa Grapefruit. Diese helle Frucht verschmilzt nahtlos mit den für Sardinien so ikonischen mediterranen Nuancen: Noten von wildem Thymian, getrockneten Macchia-Kräutern und ein Hauch von Meersalz erzeugen ein höchst animierendes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die vitale Energie und die maritime Frische dieses Ausnahme-Rosés erahnen.

Am Gaumen offenbart der Bellarosa seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische Nachhall: Die kalkreichen Böden und die Nähe zum Mittelmeer verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine salzige Spannung, die ihn präzise über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschblüten und einer feinen Kräuterwürze führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner sardischer Genusskultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Deiana Bellarosa ein wahrer Virtuose der mediterranen Küche. Er harmoniert hervorragend mit gegrillten Gambas, klassischer Spaghetti alle Arselle, feinem Beef Tatar oder sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent leichte Geflügelgerichte oder dient als erstklassiger Aperitif für sonnige Momente unter Kennern, die Eleganz und süditalienische Frische im Glas suchen. Ein Rosé für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Weine, der die sonnige Seele Sardiniens und die visionäre Handwerkskunst der Familie Deiana in jedem Glas widerspiegelt.