Château Haut Barry AOC 2022 Bordeaux 0,75l

Der Château Haut-Barry Bordeaux Supérieur 2022 ist ein eleganter Rotwein aus der renommierten Weinregion Bordeaux in Frankreich. Dieses Weingut legt großen Wert auf traditionelle Weinbereitung und spiegelt die typischen Merkmale eines klassischen Bordeaux wider.

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem funkelnden Bordeauxrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist duftig und feinwürzig, geprägt von Aromen dunkler Früchte wie Beeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von einer zarten Veilchennote. Am Gaumen zeigt sich der Château Haut-Barry zugleich weich und kraftvoll, mit deutlich spürbarem, jedoch harmonisch eingebundenem Tannin, das dem Wein Struktur und ein gutes Reifepotenzial verleiht. Die fruchtige, aromatische Dichte und ausgewogene Balance führen zu einem exzellenten, langanhaltenden Finale.

Die Cuvée besteht aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben temperaturkontrolliert in Zementtanks vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung, bevor die einzelnen Rebsortenweine zusammengeführt werden, um den finalen Château Haut-Barry Bordeaux Supérieur zu kreieren

Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol. eignet sich dieser Rotwein hervorragend als Begleiter zu Wild- und anderen Fleischgerichten, sei es gebraten, gegrillt oder in Saucen zubereitet, insbesondere in Kombination mit Waldpilzen. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C.

DOMAINE DE LA CABANNE,
RUE ANTOINE ST EXUPERY,
33660 SAINT SEURIN SUR L’ISLE, France