Portugieser Weissherbst 2024 mild Anselmann 1,0l

Portugieser Weißherbst mild 2024 von Weingut Anselmann präsentiert sich als ein ungemein charmanter, fruchtbetonter und von Pfälzer Lebensfreude geprägter Roséwein-Klassiker voller saftiger Beerenbrillanz, harmonischer Restsüße und animierendem Trinkfluss. Bereits im Glas setzt dieser in Edesheim an der Südlichen Weinstraße meisterhaft vinifizierte Weißherbst mit seinem leuchtenden, strahlenden Himbeer- bis Lachsrosa, feinen kupfergoldenen Reflexen und glasklarer Transparenz anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus reifen Walderdbeeren, saftigen Waldhimbeeren, süßen Herzkirschen, roten Ribiseln und feinem Rhabarberkompott. Begleitet wird die üppige Beerenfrucht von noblen floralen Nuancen zarter Rosenblätter, Hibiskusblüten und Wiesenkräutern sowie tiefgründigen Noten von kandierten roten Johannisbeeren, weißem Pfeffer, Zitronenmelisse und einer unverkennbar kühlen, salzig-erdigen Löss- und Tonmergelmineralik. Am Gaumen begeistert der Portugieser Weißherbst mit einer geschmeidigen, samtig-seidenen Textur, druckvoller Saftigkeit, feinem Schmelz und einer behutsam eingebundenen, belebenden Säureader, die der samtigen Fruchtsüße ein animierendes Rückgrat verleiht und in ein herrlich rundes, beeriges Finale mündet. Dieser charaktervolle Wein fängt die mediterrane Wärme der Pfalz und die vitale Frische des Jahrgangs 2024 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses traditionellen Pfälzer Lieblingsweins offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Harmonie und unbeschwerte Trinkanimation, die von Familie Anselmanns jahrzehntelangem Gespür für trinkfreudige Weine mit aristokratischem Schmelz zeugt. Weit entfernt von klebriger Überzuckerung oder platter Belanglosigkeit besticht der „Portugieser mild“ durch seine saubere Kontur, duftige Leichtigkeit und transparente Fruchtfülle. Neben den intensiven Beerennoten zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von Sauerkirschmarmelade, Blutorangenzesten, Granatapfelkernen und feinen Teeblättern. Am Gaumen entfaltet die Rebsorte Blauer Portugieser – reinsortig gekeltert als echter Weißherbst aus einer einzigen Rebsorte und Lage – ihre zugänglichste und charmanteste Gestalt: Die dezente Fruchtsüße umspielt den saftigen Fruchtkern, während die frische Säurestruktur ein ermüdendes Mundgefühl verhindert und dem schlanken bis mittelgewichtigen Körper eine bemerkenswerte Zugkraft verleiht. Diese harmonische Ausgewogenheit garantiert bereits in seiner Jugend höchsten Genuss und mündet in einen sauberen, hochpräzisen und langanhaltenden Abgang voller sonnenverwöhnter Beerenfrische.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das renommierte Familienweingut Anselmann in Edesheim, dessen Weinbautradition urkundlich bis ins Jahr 1126 zurückreicht und das heute unter der Leitung von Ralf und Gerd Anselmann zu den meistausgezeichneten Betrieben Deutschlands zählt. Die Weinberge an der Südlichen Weinstraße profitieren von einem geradezu mediterranen Klima mit überdurchschnittlich vielen Sonnenstunden, in dem Feigen, Mandeln und Esskastanien prächtig gedeihen. Die Böden rund um Edesheim sind geologisch facettenreich: Tiefgründige, kalkreiche Löss-Lehm-Schichten mit Einlagerungen von sandigem Mergel bieten den Rebstöcken ein hervorragendes Wasser- und Nährstoffspeichervermögen, was dem Portugieser seine unverwechselbare Saftigkeit und weiche Struktur verleiht. Im Vegetationsjahrgang 2024 ermöglichten warme Sommertage und kühle Spätsommernächte eine ideale Ausreifung der Trauben bei harmonisch erhaltener Säurestruktur. Im Keller vinifiziert Familie Anselmann mit modernster Kellertechnik und handwerklicher Akribie: Nach schonender Pressung und kurzer Maischestandzeit zur Gewinnung des typischen Rosé-Tons erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung kühl im Edelstahltank. Durch gezieltes Abstoppen der Gärung wird die natürliche Traubensüße im Most harmonisch bewahrt, ohne dass der Wein seine primärfruchtige Frische verliert.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Terrassen-, Bistro- und Feierabendkultur erweist sich dieser saftig-milde Spitzenweißherbst aufgrund seiner charmanten Fruchtsüße und animierenden Beerenfrische als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die pikante asiatische Küche, traditionelle Vesper und fruchtige Desserts meisterhaft: Ob zu feurig-würzigem thailändischem Rotem Curry mit Ente oder Huhn, knuspriger Ente süß-sauer mit Wok-Gemüse, gegrilltem Lachs mit süß-scharfer Marinade, herzhafter Pfälzer Vesper mit Schinken und Bauernbrot, knackigen Sommersalaten mit Erdbeeren und mildem Ziegenfrischkäse sowie zu Obstkuchen mit roten Beeren oder cremigem Edelpilzkäse wie Gorgonzola Dolce. Gut gekühlt bei 8–10 °C im Universal-Weißweinkelch serviert bietet dieses Edesheimer Original ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Charme und pfälzischer Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Anselmann Portugieser Weißherbst mild 2024 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.

Zutaten

Nährwerte