Aigle Les Murailles AC 2024 Badoux 0,75l

Aigle Les Murailles AC 2024 von Badoux präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, lebendiger und von Schweizer Finesse sowie glasklarer, feiner Steinobstfrucht und charakterstarker Mineralität geprägter Kult-Chasselas aus dem Waadtland. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, hellen strohgelben Farbe und brillant grünlich-silbernen Reflexen einladende Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Weißwein ein hochexpressives, frisches Bouquet aus reifen gelben Äpfeln, saftigem weißem Pfirsich und feinen floralen Nuancen von Lindenblüten, während er am Gaumen mit einer samtig-cremigen Textur, einer subtil eingebundenen Säurestruktur, einem eleganten Schmelz und einem herrlich erfrischenden, mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Chasselas fängt die unbeschwerte Finesse und die vitale Energie des Chablais-Terroirs im Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen, Schweizer Weißweingenuss auf absolutem Kult-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Weißweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine wunderschöne Klarheit und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem önologischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Williams-Birne, knackiger Aprikose, frischer Ananas und spritzigem Zitrusabrieb zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von frischen Wiesenkräutern, zarten Mandelblüten, etwas Haselnuss und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-kalkiger Feuerstein-Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner zart schmelzigen, harmonischen Dichte und einem leichten, ungemein erfrischenden Prickeln glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Haus Maison Henri Badoux aus Aigle im Chablais (Kanton Waadt), das mit der ikonischen grünen Eidechse auf dem Etikett in der internationalen Weinszene als unangefochtenes Aushängeschild für Schweizer Weinkultur allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für den legendären „Les Murailles“ gedeihen in den extrem steilen, sonnenverwöhnten Steillagen der namensgebenden Weinbergsmauern oberhalb von Aigle. Hier wurzeln die Chasselas-Rebstöcke tief in kalk- und gipsreichen Böden, die die Wärme des Tages speichern und dem Wein seine unverwechselbare Cremigkeit, Rasse und tiefe Mineralität schenken. Der Jahrgang 2024 bescherte den Trauben eine langsame, physiologisch perfekte Ausreife bei idealem Erhalt der feinen Frische. Im Keller wird konsequent schonend gearbeitet: Nach behutsamer Pressung und temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahl reift der Wein auf der Feinhefe, wo er durch den malolaktischen Säureabbau seinen berühmten, seidenweichen Schmelz erhält.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Weißwein aufgrund seiner animierenden Frische und eleganten Cremigkeit als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt Schweizer Klassiker wie Käsefondue und Raclette ebenso perfekt wie heimische Süßwasserfische (wie Egli- oder Saibling-Filets), edle Meeresfrüchte, feines helles Geflügel, Zürcher Geschnetzeltes, sommerliche Salate und anspruchsvolle Aperitif-Runden. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Badoux Aigle Les Murailles für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	13,0
Herkunftsland	Schweiz
Rebsorte	Chasselas
Inverkehrbringer	Weinhaus & Gourmet Brogsitter, D 53501 Grafschaft
Schweiz	Waadt
Winzer/Weingut/Abfüller	Henri Badoux
Jahrgang	2024
Lebensmittelunternehmer	WeingutHenri Badoux CH 1860 Aigle
Nettofüllmenge	0,75 l

Zutaten

Nährwerte