Pinot Noir Barrel aged IGP 2023 La Forge 0,75l

Der Pinot Noir Barrel Aged IGP Pays d’Oc 2023 von La Forge Estate ist eine charmante, fassgereifte Interpretation der empfindlichen Rebsorte aus dem sonnigen Süden Frankreichs. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen im Languedoc, wo warme Tage und kühle Nächte optimale Bedingungen für einen ausgereiften, zugleich frischen Pinot Noir bieten. Das Weingut La Forge, Teil der Domaines Paul Mas, steht für moderne Vinifikation, nachhaltige Bewirtschaftung und das Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Die Kombination aus mediterranem Klima, kalkhaltigen Böden und gezieltem Ausbau in Eichenholz verleiht diesem Wein sowohl Tiefe als auch zugängliche Eleganz.

Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifen roten Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von feinen Noten gerösteter Haselnüsse, Vanille und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir geschmeidig und samtig, mit eleganter Tanninstruktur, saftiger Frucht und feiner Holzwürze. Die Fassreifung verleiht dem Wein Struktur und eine runde, harmonische Textur, ohne die Frische und Frucht der Rebsorte zu überdecken. Der Abgang ist weich, ausgewogen und angenehm anhaltend.

Als Speisenbegleiter passt dieser Pinot Noir hervorragend zu Geflügelgerichten wie Ente oder Coq au Vin, zu Kalbsbraten, gebratenem Lachs oder vegetarischen Speisen mit Pilzen und Röstaromen. Auch zu mildem Weichkäse oder herbstlichen Gemüsegerichten entfaltet er seine ganze Harmonie.

Apropos Wein und La Forge verbindet der Anspruch, hochwertige, charaktervolle Weine mit klarem Rebsortenprofil und zeitgemäßem Stil zu bieten. Der Pinot Noir Barrel Aged 2023 ist ein zugänglicher, aromatisch dichter Rotwein mit burgundischer Seele und südfranzösischem Charme – ideal für Genießer, die Eleganz und Wärme in einem Glas vereint suchen.