Amarone della Valpolicella 2020 Bolla 0,75l

Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 von Bolla ist ein kraftvoll-eleganter Ausdruck des klassischen Appassimento‑Stils, kraftvoll wie charaktervoll – ganz im Einklang mit unseren Werten bei Apropos Wein: echte Herkunft, familiäre Tradition und kompromisslose Qualität.

Im Glas zeigt er sich in dichtem Rubinrot mit leicht ziegelfarbenem Rand. Das Bouquet eröffnet mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen und reifen Pflaumen, dazu gesellen sich Noten von Rosinen, edlen Gewürzen, zartem Kakao, Vanille und einem Hauch von Tabak – geprägt durch das aufwändige Trocknungsverfahren und die lange Reife.

Am Gaumen erlebt man eine seidige, reich strukturierte Textur, getragen von runden Tanninen und ausgewogener Fruchtigkeit. Feine Röstaromen und Gewürzkakao verbinden sich mit einer animierend-säuerlichen Frische – das lange, nachhaltige Finale bleibt facettenreich und eindrucksvoll .

Die Trauben (Corvina, Rondinella, Molinara) stammen aus den historischen Classico-Lagen am Fuße der Hügel rund um Verona im Herzen der Valpolicella. Nach traditioneller Appassimento-Methode reifen sie mehrere Monate auf luftgetrockneten Bambusmatten – eine Technik, die diesen Amarone so tief und intensiv macht

Cantina Bolla wurde 1883 gegründet und zählt zu den traditionsreichsten Familienbetrieben im Veneto. Sie gehören zur Gruppo Italiano Vini und kombinieren Althergebrachtes mit moderner Qualitätsphilosophie – ein Qualitätsanspruch, den auch wir bei Apropos Wein teilen .

Serviert bei 16–18 °C entfaltet dieser Amarone sein volles Potential. Er ist der ideale Partner zu geschmorten Rinderbacken, Wildragout, gereiftem Parmesan, kräftigem Schimmelkäse oder dunkler Schokolade. Auch zu edlen Wurstplatten oder intensiven Bratengerichten harmoniert er hervorragend .

Für Apropos Wein steht dieser Amarone 2020 von Bolla für das, was wir seit über 29 Jahren im Sortiment vereinen: regional geprägte Herkunft, traditionelles Handwerk, Familiensinn und höchste Genussfreude – ein faszinierender Höhepunkt im Glas, der Menschen zusammenbringt.