Calmo 2022 Martin Waßmer 0,75l

Der Calmo 2022 vom Weingut Martin Waßmer ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Rotwein aus Baden, der die Quintessenz süddeutschen Terroirs mit moderner Handschrift verbindet – ein Qualitätsanspruch, den auch Apropos Wein als familiengeführter Betrieb seit fast drei Jahrzehnten teilt.

Im tiefdunklen Purpurrot mit violetten Reflexen offenbart sich ein intensives Bukett: reife Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis verschmelzen mit würzigen Noten von Muskatnuss, Gewürznelke und Zimt. Feine Anklänge von Lakritz, Zigarrenkiste und leicht rauchigem Café Noir verleihen Tiefe, während ein Hauch dunkler Schokolade das Aroma abrundet

Am Gaumen bietet der Calmo eine dichte, kraftvolle Struktur, getragen von reifen, doch eleganten Tanninen und perfekt eingebundener Säure. Aromen von Dörrpflaume, rotem Pfeffer und Brombeerkompott entwickeln sich zu einem langen, samtigen Abgang mit einem Touch Kühle und feinem Holzspiegel

Diese Cuvée – aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Sankt Laurent – reifte behutsam im französischen Barrique, was ihren vollen Körper mit subtiler Würze und seidiger Tiefe bereichert Mit 13,5 % Alkohol entfaltet er seine Harmonie ideal bei 16–18 °C und zeigt Lagerpotenzial bis etwa 2027

Ein exzellenter Begleiter zu herbstlichen Genüssen: Schmorbraten, Lammragouts, Wildgerichte oder gereifte Käse entfalten in Kombination mit dem Calmo ihre volle Bandbreite. Auch kräftiges Gemüse oder würzige Eintöpfe finden in ihm den perfekten Gegenpart

Das Weingut Martin Waßmer – tief verwurzelt in der Region zwischen Kaiserstuhl, Tuniberg und Schwarzwald – vereint Tradition und Präzision wie kaum ein anderes: Fünf Generationen haben hier, nahe Freiburg, ein feines Gespür für Rebsorten und Terroir entwickelt
Sein souveräner Stil, klare Herkunftsorientierung und nachhaltige Bewirtschaftung spiegeln die gleichen Werte wider, die auch Apropos Wein täglich lebt: engagierte Winzer, familiäres Erbe und kompromisslose Qualitätsarbeit.

Mit dem Calmo 2022 bereichern wir unser Sortiment um einen Charakterwein, der die stilsichere Balance aus Kraft, Tiefe und Eleganz verkörpert – eine harmonische Ausdrucksform deutsch-badischer Rotweinkultur, die kraftvoll überzeugt und zugleich charmant umspielt.

Weingut Martin Wassmer,
Am Sportplatz 3,
79189 Bad Krozingen – Schlatt

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Herkunftsland	Deutschland
Alkoholgehalt	13,5
Deutschland	Baden
Jahrgang	2022