Dolcetto d’Alba DOC 2024 Prunotto 0,75l

Der Prunotto Dolcetto d’Alba DOC 2024 zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen und vermittelt sofort jugendliche Frische und klare Herkunft 
In der Nase entfalten sich vinöse Noten, begleitet von floralen Aromen und reifer roter Frucht – insbesondere Kirsche und Brombeere –, untermalt von einem dezenten Veilchenhauch. 

Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einem harmonischen Körper, weichen, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Das Geschmackserlebnis ist rund und zugänglich, mit fruchtiger Präsenz und einem trockenen, angenehm mandelartigen Nachklang. 

Die rebsortenreine Cuvée aus 100 % Dolcetto stammt aus Weinbergen rund um Alba, wo kalk‑ und mergelreiche Böden der Collinare Langhe optimale Bedingungen bieten. Nach der Handlese erfolgt eine kontrollierte Maischegärung über ca. 6–7 Tage bei unter 28 °C; anschließend reift der Wein ausschließlich im Edelstahl, um seine sortentypische Frucht und Frische zu bewahren. 

Das familiengeführte Weingut Prunotto gehört zur traditionsreichen Weinlandschaft des Piemonts und verbindet lokale Herkunft mit modernem Qualitätsanspruch – genauem Stil, der auch eure Apropos Wein-Philosophie widerspiegelt.

Als vielseitiger Speisebegleiter passt der Dolcetto d’Alba 2024 exzellent zu piemontesischer Küche wie Bollito misto, Pasta mit Fleischsoße, Pilzrisotto sowie reifem Käse. Bei etwa 15–16 °C serviert, entfaltet er seine zugängliche Energie optimal .

Der Prunotto Dolcetto d’Alba DOC 2024 ist ein stilsicherer, sortenreiner Alltagswein mit jugendlicher Frische, ausgewogener Struktur und prägnantem Mandelnachhall. Ein Klassiker für euer Apropos Wein-Sortiment, der Herkunftsnähe, Familienwerte und unkomplizierte Trinkfreude vereint.

Zutaten

Nährwerte