Chardonnay Leutschach DAC 2024 Erwin Sabathi 0,75l

Der Chardonnay Leutschach DAC 2024 zeigt eindrucksvoll, wie Herkunft, Stil und Qualität in einer Flasche Weißwein zusammenfinden – Werte, die auch bei Apropos Wein seit über 29 Jahren im Zentrum stehen: familiär geführt, qualitätsorientiert und mit dem Anspruch auf echte Terriorfarbe. Die Trauben stammen aus der Gemeinde Leutschach an der Weinstraße, Südsteiermark, auf kalk- und mergelreichen Böden („Leutschacher Schlier“) mit sandigen Einschaltungen, durchzogen von der typischen Kühle der frühen Nachtluft – ideale Bedingungen für eine Chardonnay-Rebe, die Klarheit und Struktur entwickeln soll.

Im Glas zeigt sich dieser Jahrgang in einem hellen Stroh- bis Goldgelb mit zarten grünen Reflexen, ein visueller Hinweis auf Frische und Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: reifer gelber Apfel trifft auf Mango und Ananas, feine Zitrusnoten (Limette) und eine dezente Kräuter- sowie Nuss-Anmutung (z. B. Pistazie).

Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance: lebendige, präzise Säure, klare Fruchtstruktur und eine Mineralität, die das Terroir wiederspiegelt. Der Abgang ist elegant und lang, mit einem Hauch von Nougat- oder Haselnuss-Noten und angenehmer Rückendeckung.

In der Speisebegleitung passt dieser Chardonnay besonders gut zu feinen Gerichten mit Stil: etwa gebratener Steinbutt auf Kräuter-Zitronen-Butter, gegrilltes Kalbsfilet mit leichter Rahmsauce, Pasta mit feinen Saucen (z. B. Safran-Sahne), aber auch zu mildem Hartkäse oder frischen Schalentieren – Situationen, in denen der Wein seine Herkunft und Eleganz optimal zeigen kann.
Bei Apropos Wein legen wir großen Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft spürbar machen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Chardonnay Leutschach DAC 2024 von Weingut Erwin Sabathi mit. Wer einen Weißwein sucht, der Stil, Herkunft und Genuss in einer Flasche vereint, wird hier fündig.

Sollten Sie eine kurze Variante (z. B. für Online-Shop oder Newsletter) oder die technischen Daten (Alkoholgehalt, Restzucker, Säure) benötigen, liefere ich diese gerne nach.

Zutaten

Nährwerte