Zweigelt Dornenvogel DAC 2023 Glatzer 0,75l

Der Jahrgang 2023 des Zweigelt Dornenvogel DAC 2023, erzeugt vom Familienweingut Weingut Glatzer in der traditionsreichen Weinregion Carnuntum DAC in Niederösterreich, verkörpert eindrucksvoll die Werte, die auch bei Apropos Wein seit über 29 Jahren im Zentrum stehen: Herkunft, Familie und kompromisslose Qualität.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit funkelnden Granatreflexen. In der Nase entfaltet sich ein volles Bouquet aus dunklen Herzkirschen und Schwarzkirschen, begleitet von feinen Zwetschken- und Nougatnoten sowie einem Hauch von würzigem Unterholz. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer kräftigen, aber gut eingebundenen Struktur: saftige Zwetschken- und Kirscharomen gehen einher mit einer dezenten Würze und klarer Mineralität, die dem Lehmboden mit hohem Kalkanteil Ausdruck verleiht. Die Tannine sind samtig, die Länge im Abgang zeigt ein überzeugendes Potenzial zur Weiterentwicklung.

Die Trauben stammen aus Selektionen alter Reben aus den besten Lagen von Glatzer – in Rieden wie Hagelsberg, Eisenbach und Stuhlwerker – auf mittelschweren bis schweren Lehmböden, die Tages-Nachtschwankungen und mineralische Tiefe begünstigen; ausgebaut wurde der Wein nach einer Maischestandzeit von rund drei Wochen und anschließendem Barriqueausbau über etwa 14 Monate, davon ein Anteil neuer Fässer.

Als Speisebegleiter bietet sich dieser Zweigelt hervorragend an zu gebratenem oder gegrilltem Rind- oder Lammfleisch, zu Wildgerichten mit milder Würze oder kräftigeren Schmorgerichten, aber auch zu reifen Hartkäsen – so verbindet er Alltags- wie auch Genussmomente mit hoher Qualität.

Bei Apropos Wein stehen wir für sorgfältige Auswahl, familiäre Leidenschaft und Weine, die Herkunft erzählen – dieser Dornenvogel Zweigelt 2023 erfüllt genau diesen Anspruch. Ein Rotwein mit Charakter, Herkunft und Zukunft – ideal für Ihre Gastronomie- oder Privatkundschaft, die Wert auf Authentizität und Stil legt.