Les Grands Murets AOP 2022 Château de Luc 0,75l

Mit dem Les Grands Murets 2022 präsentieren wir Ihnen ein beeindruckendes Terroir-Gewächs aus dem Herzen der Corbières, das die wilde Seele des Languedoc meisterhaft bändigt. Das Château de Luc, seit 1876 im Besitz der Familie Fabre, ist ein Pionier des biologischen Weinbaus in Südfrankreich. Die Cuvée „Les Grands Murets“ verdankt ihren Namen den historischen Trockensteinmauern, die die terrassierten Weinberge säumen und tagsüber die Hitze der Sonne speichern. Auf den kargen, kalkhaltigen Böden der Region erreichen Syrah, Grenache und Mourvèdre eine außergewöhnliche Konzentration und aromatische Tiefe. Diese Verbindung aus ökologischer Verantwortung, generationenübergreifendem Wissen und dem tiefen Respekt vor der kargen Schönheit Südfrankreichs spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Präzision und authentischen Herkunftscharakter vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2022 zeigt sich ungemein komplex, würzig und von einer tiefdunklen Fruchtpräsenz geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einer Spur von eingelegten Pflaumen. Begleitet wird diese Fruchtfülle von den für die Region so typischen mediterranen Nuancen: Ein intensiver Duft nach Garrigue-Kräutern wie Thymian und Rosmarin verschmilzt mit edlen Noten von dunkler Schokolade, weißem Pfeffer und einer feinen rauchigen Mineralität. Subtile Anklänge von Lakritz runden das Duftbild ab und verleihen dem Wein eine aristokratische Tiefe, die bereits im Glas die ganze Kraft der Corbières offenbart.

Am Gaumen offenbart der Les Grands Murets seine ganze Meisterschaft und eine beeindruckende Struktur. Er besticht durch eine samtige, aber kraftvolle Tanninstruktur und einen vollmundigen Körper, der den Mundraum harmonisch auskleidet. Die vitale, perfekt eingebundene Säure sorgt dafür, dass der Wein trotz seiner Konzentration stets elegant und dynamisch bleibt. Die Aromen von dunklen Waldfrüchten verschmelzen perfekt mit der würzigen Mineralität und führen in ein schier endloses, druckvolles Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer animierenden Pikanz, die das große Reifepotenzial dieses Weines unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Rotwein ein wahrer Partner für die gehobene und herzhafte Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischem Lammrücken in der Kräuterkruste, geschmorten Wildgerichten oder einem kräftigen Entrecôte vom Grill. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso exzellent mediterrane Eintöpfe (Cassoulet) oder eine Auswahl an intensiv gereiften Hartkäsesorten. Ein Wein für Kenner und Liebhaber charakterstarker Terroir-Weine, der die wilde Energie Südfrankreichs und die präzise Handschrift der Familie Fabre in jedem Glas widerspiegelt.

Keine weiteren Weine dieses Winzers verfügbar.