Rosé IGT 2025 Livio Felluga 0,75l

Rosé IGT 2025 von Livio Felluga präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, erfrischender und von feiner Mineralität geprägter Spitzen-Roséwein aus dem Friaul, der mit seiner zarten lachsrosa Farbe und brillant lichten Reflexen bereits im Glas einladende Akzente setzt. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Rosé ein hochexpressives Bouquet aus frischen roten Waldbeeren, knackigen Steinobstnuancen und feinen floralen Anklängen, während er am Gaumen mit einer lebendigen, präzise balancierten Säurestruktur, einer glasklaren Fruchtsaftigkeit und einem herrlich feinen, mineralischen Finale begeistert. Dieser charakterstarke Wein fängt die mediterrane Leichtigkeit und die typische Finesse des friulanischen Terroirs im hervorragenden Jahrgang 2025 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Roségenuss direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Roséweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine glasklare Struktur, die von herausragendem önologischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den einladenden Noten von frisch gepflückten Himbeeren, wilden Erdbeeren und spritziger Johannisbeere zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von weißem Pfirsich, rosa Grapefruit, zarten Rebenblüten und einem Hauch von mediterranen Wildkräutern, die dem reichhaltigen Duftbild eine großartige Dynamik verleihen. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner eleganten, feinschmelzigen Textur und einem straffen, wunderbar trinkanimierenden Rückgrat glänzt. Die harmonische Fülle kleidet den Mund perfekt aus, während die vitale Frische und eine feine, salzige Mineralität für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert langanhaltenden Nachhall sorgen.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das legendäre Weingut Livio Felluga, dessen Gründer als der unbestrittene „Gründervater“ des modernen friulanischen Weinbaus gilt und weltweit für seine kompromisslose Qualitätsorientierung sowie die weltberühmten Landkarten-Etiketten allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für diesen anspruchsvollen Rosé gedeihen in den geschützten, topografisch begünstigten Hügellagen der Region Venezia Giulia. Hier wurzeln die Rebstöcke tief im berühmten „Ponca“-Boden – einem vielschichtigen Wechselspiel aus kalkreichem Mergel und Sandstein, das dem Wein seine charakteristische Rasse, salzige Struktur und tiefe Würze verleiht. Das kontrastreiche Mikroklima der Region, geprägt von kühlen Winden aus den Julischen Alpen und warmen Einflüssen von der Adria, erlaubt eine langsame, perfekte Reife der Beeren unter optimaler Bewahrung ihrer natürlichen Frische. Im Keller überlässt das hochkarätige Önologen-Team nichts dem Zufall: Nach einer selektiven Handlese folgt eine äußerst schonende Pressung mit minimalem Schalenkontakt, eine präzise, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank und ein behutsamer Ausbau auf der Feinhefe, um die unmaskierte Identität des Bodens und die glasklare Primärfrucht perfekt in der Flasche zu konservieren.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der kreativen, anspruchsvollen Sommerküche erweist sich dieser fein strukturierte Roséwein als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt leichte mediterrane Antipasti, hauchzarten San-Daniele-Schinken, frische Meeresfrüchte, gegrillten Seefisch oder feines helles Geflügel ebenso perfekt wie knackige Sommersalate, frisches Sushi, leichte Pastagerichte und milden Ziegenfrischkäse. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Rosé für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.​

Zutaten

Nährwerte