Château des Laurets 2019 Rothschild 0,75l

Château des Laurets Puisseguin Saint-Émilion AOC 2019 von Edmond de Rothschild Heritage präsentiert sich als ein außergewöhnlich aristokratischer, fleischiger und von bordelaiser Rasse geprägter Spitzenrotwein voller dunkler Beerenbrillanz, samtiger Dichte und nobler französischer Eichenholzwürze. Bereits im Glas setzt dieses geschichtsträchtige Right-Bank-Juwel mit seiner tiefen, blickdichten rubin- bis granatroten Robe, purpurschwarzem Kern und brillant feinen violetten Reflexen am Rand anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus saftigen Herzkirschen, dunkler Crème de Cassis, wilden Waldheidelbeeren, vollreifen Zwetschken und reifen Brombeeren. Begleitet wird die dichte Frucht von noblen floralen Nuancen getrockneter Veilchen und Heckenrosen sowie tiefgründigen Noten von frisch gehobeltem Zedernholz, Zigarrenkistchen, feinem Pfeifentabak, edler Bitterschokolade, gerösteten Espressobohnen, getrocknetem Lorbeerblatt, einem Hauch Graphit und einer unverkennbar kühlen, salzig-erdigen Kalkstein- und Tonmergelmineralik. Am Gaumen begeistert der Rotwein mit einer vollmundigen, samtig-seidenen Textur, animierender Fruchtsaftigkeit, meisterhaft geschliffenen, feinkörnigen Tanninen und einer glasklaren, vibrierend lebendigen Säureader, die in ein herrlich druckvolles, schokoladig-balsamisches und langanhaltendes Finale mündet. Dieser charaktervolle Bordelaiser fängt die sonnige Erhabenheit und die kalkige Kühle der Hänge von Puisseguin im herausragenden Bordeaux-Jahrgang 2019 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Tiefe und Finesse, die vom unnachahmlichen Terroir-Verständnis der Familie Rothschild für klassische Merlot-geprägte Gewächse mit aristokratischem Trinkfluss zeugt. Weit entfernt von marmeladiger Überkonzentration besticht der Château des Laurets durch seine vertikale Frische und sehnige Struktur. Neben den intensiven Steinobst- und Waldbeernoten zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von Süßholzwurzel, schwarzem Pfeffer, Bourbonvanille, feinstem Kakao und edelstem, feinfühlig getoastetem Barriqueholz. Am Gaumen entfaltet die klassische Komposition – dominiert von fleischigem Merlot und verfeinert durch die Würze und Gerüststruktur des Cabernet Franc – eine vollendete Harmonie: Die dichte Extraktschmelze wird durch das straffe, kreidige Gerbstoffgerüst und den animierenden Säurenerv meisterhaft geführt. Diese aristokratische Balance verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Zugkraft, die für grandiosen Trinkfluss sorgt und in einen sauberen, hochpräzisen und lang anhaltenden, von feiner Kirschhaut, dunklem Toffee und kreidiger Salzigkeit getragenen Abgang mündet.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Château des Laurets, dessen Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen und das im Jahr 2003 von Baron Benjamin de Rothschild erworben wurde, um das Portfolio von Edmond de Rothschild Heritage um ein herausragendes Right-Bank-Terroir zu bereichern. Unter der fachkundigen Leitung eines engagierten Oenologenteams wurde das Gut umfassend modernisiert und auf das Qualitätsniveau eines Grand Cru gehoben. Die Weinberge erstrecken sich über sanft geschwungene Südhänge in der renommierten Satelliten-Appellation Puisseguin Saint-Émilion. Die Böden sind geologisch privilegiert: Sie bestehen aus tiefgründigem, kalkreichem Tonmergel (argilo-calcaire), der auf kompakten Kalksteinbänken ruht. Dieses Terroir besitzt ein exzellentes Wasserregulierungsvermögen, spendet den Reben in trockenen Phasen Kühle und Feuchtigkeit und verleiht dem Wein seine typische mineralische Spannung. Begünstigt durch den sonnenverwöhnten Sommer und die kühlenden Herbstnächte des Ausnahmejahrgangs 2019 erreichten die Trauben eine perfekte phenolische Reife bei bewahrter aromatischer Frische. Im Keller vinifiziert das Team mit penibler Parzellenselektion: Nach schonender Handlese und mehrfacher optischer Sortierung vollzieht sich die Maischegärung temperaturkontrolliert in Edelstahl- und Holzgärständern. Der anschließende rund 14- bis 16-monatige Ausbau in französischen Eichenbarriques (zu etwa einem Drittel neu) verleiht dem Wein seinen noblen Schmelz und delikate Röstaromen, ohne die primäre Terroiridentität zu verdecken.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Bordeaux- und Sammlerkultur erweist sich dieser samtig-kraftvolle, finessenreiche Rotwein aufgrund seiner feinkörnigen Tannine und animierenden Säurestruktur als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine klassisch-französische, kontinentale und alpine Spitzenküche meisterhaft: Ob zu zart rosa gebratenem Entrecôte Bordelaise mit Schalottenjus, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin, Knoblauch und Thymian, klassischem Tournedos Rossini mit Trüffel, saftiger rosa Entenbrust (Magret de Canard) an Preiselbeer-Cassis-Reduktion, geschmortem Hirsch- oder Rehrücken mit Pilzen, kräftigem Boeuf Bourguignon sowie zu lang gereiftem Comté, Saint-Nectaire, Cantal oder altem Gouda. Auch behutsam ein bis zwei Stunden zuvor dekantiert bei 16–18 °C im großvolumigen Bordeaux-Kelch solo genossen bietet dieses Ausnahmegewächs ein unvergessliches Geschmackserlebnis voller Vitalität, Tiefe und bordelaiser Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Edmond de Rothschild Heritage Château des Laurets Puisseguin Saint-Émilion AOC 2019 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.