Rote Williamsbirne unfiltriert Lantenhammer 0,5l

Die roten Williamsbirnen stammen von alten Bäumen in Bozen und Verona und werden nach der Ankunft in der Brennerei auf Reifegrad und Qualität kontrolliert. Nach erfolgreicher Prüfung werden die Früchte sofort vergoren, um die frischen und flüchtigen Fruchtaromen der Birne zu bewahren. Anschließend erfolgt eine zweifache Destillation in kleinen Brennblasen.

Nach der Destillation wird das Herzstück des Brandes in atmungsaktiven Steingutbehältern gelagert, um an Harmonie zu gewinnen und insgesamt runder im Geschmack zu werden. Besonders hervorzuheben ist, dass auf eine Filtration vor der Abfüllung verzichtet wird, wodurch alle ätherischen Öle und Aromen der Birne im Brand erhalten bleiben. Dies führt zu einem intensiven, fruchtigen Geschmackserlebnis mit einem langen, aromatischen Nachklang.

Der Rote Williamsbirnenbrand unfiltriert eignet sich hervorragend zum puren Genuss und passt zudem zu Wild- und Lebergerichten, Pasteten sowie Desserts mit Apfel und Birne. In Cocktails präsentiert er sich besonders aromatisch.

Mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. und einer unfiltrierten Abfüllung bietet dieser Edelbrand ein intensives und authentisches Geschmackserlebnis.