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Im Glas präsentiert sich der Annamaria Clementi 2015 in einem ausgeprägten Goldgelb mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifem Golden Delicious, kandierter Zitronenzeste, Salzkaramell und mineralischen Noten.
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Der Annamaria Clementi Riserva 2015 von Ca’ del Bosco ist ein herausragender Franciacorta, der die Spitze italienischer Schaumweinkunst repräsentiert. Benannt nach der Mutter des Gründers Maurizio Zanella, wird diese Cuvée ausschließlich in exzellenten Jahrgängen produziert und steht für kompromisslose Qualität und Handwerkskunst.
Die Cuvée besteht aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero, wobei die Trauben aus sorgfältig ausgewählten Lagen stammen. Die Vinifikation folgt dem hauseigenen “Ca’ del Bosco”-Verfahren: Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleinen Kisten transportiert und in einem speziellen “Beeren-Spa” sanft gereinigt. Anschließend erfolgt die Gärung ausschließlich mit dem frei ablaufenden Most in kleinen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe für mindestens acht Jahre.
Im Glas präsentiert sich der Annamaria Clementi 2015 in einem ausgeprägten Goldgelb mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifem Golden Delicious, kandierter Zitronenzeste, Salzkaramell und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und cremig, mit einer eleganten Mousse, salziger Frische und einem langen, anhaltenden Abgang.
Mit einer Dosage von 0 g/l präsentiert sich dieser Franciacorta als Dosage Zéro, was seine Reinheit und Präzision unterstreicht. Der Alkoholgehalt beträgt 13 % vol., und das Lagerpotenzial reicht bis 2045, was ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine längere Reifung geeignet macht.
Der Annamaria Clementi 2015 harmoniert hervorragend mit Kaviar, Jakobsmuscheln, Hummer, Trüffelgerichten und gereiftem Käse. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe und gehobene Küche.
Mit seiner Kombination aus Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit ist der Annamaria Clementi Riserva 2015 ein Paradebeispiel für die Exzellenz des italienischen Schaumweinbaus und ein Muss für Liebhaber hochwertiger Franciacorta.
Allergenhinweis | |
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Geschmack | |
Alkoholgehalt | |
Herkunftsland | |
Jahrgang | |
Italien | |
Rebsorte | |
Inverkehrbringer | |
Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Ca del Bosco
Ca' del Bosco, eines der führenden Weingüter Italiens, steht für Eleganz, Innovation und höchste Qualität. Im Herzen der Franciacorta-Region in der Lombardei gelegen, hat sich Ca' del Bosco durch seine Schaumweine nach der Methode der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico) international einen Namen gemacht. Besonders die Franciacorta-Weine des Weinguts werden für ihre feine Perlage, ihre Balance und ihre Tiefe geschätzt. Mit einem klaren Fokus auf nachhaltigen Weinbau und modernste Kellertechnik verkörpert Ca' del Bosco den Inbegriff italienischer Schaumweinkunst und stellt Weine her, die weltweit geschätzt werden.
Philosophie und Vision von Ca' del Bosco
Die Philosophie von Ca' del Bosco basiert auf einem tiefen Respekt für das Terroir und die Natur der Franciacorta-Region. Das Weingut setzt auf Handarbeit im Weinberg und pflegt seine Reben mit größter Sorgfalt, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Durch die Kombination von traditionellen Methoden mit modernster Kellertechnik strebt Ca' del Bosco danach, Franciacorta-Weine zu produzieren, die sowohl die Frische und Mineralität der Region widerspiegeln als auch durch ihre Finesse und Eleganz überzeugen. Das Weingut verfolgt eine klare Vision: Weine zu kreieren, die das Beste der Franciacorta und den Charakter Italiens verkörpern.
Weinsortiment von Ca' del Bosco
Ca' del Bosco bietet eine exklusive Auswahl an Franciacorta-Schaumweinen, die durch ihre Vielschichtigkeit, Eleganz und feine Perlage bestechen. Besonders bekannt sind die Franciacorta Cuvées, die das Terroir der Region in ihrer reinsten Form widerspiegeln:
- Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige: Ein eleganter Franciacorta mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Die feine Perlage und die lebendige Säure machen diesen Schaumwein ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten, Vorspeisen und Salaten.
- Ca' del Bosco Franciacorta Brut: Ein kraftvoller und komplexer Schaumwein, der aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero hergestellt wird. Mit Aromen von reifem Obst, Zitrusfrüchten und einer dezenten Hefenote zeigt dieser Franciacorta eine perfekte Balance zwischen Frische und Tiefe. Ideal für festliche Anlässe oder als Begleiter zu Geflügelgerichten, Sushi und feinen Fischgerichten.
- Ca' del Bosco Franciacorta Rosé: Ein fruchtiger und eleganter Rosé-Schaumwein mit Aromen von roten Beeren, Erdbeeren und Himbeeren. Die feine Perlage und die seidige Textur machen diesen Rosé perfekt für Sommerfeste, als Aperitif oder als Begleiter zu Tapas und leichter mediterraner Küche.
- Ca' del Bosco Franciacorta Satèn: Ein besonders weicher und cremiger Franciacorta mit Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille. Mit seiner feinen Perlage und seiner eleganten Textur eignet sich der Satèn hervorragend für feine Desserts, Aperitifs oder leichte Vorspeisen.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Ca' del Bosco
Ca' del Bosco legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und den Erhalt der Biodiversität in den Weinbergen. Alle Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um die beste Qualität sicherzustellen. Das Weingut verwendet die traditionelle Methode der Flaschengärung, um seine Franciacorta-Schaumweine zu erzeugen, und reift die Weine in französischen Eichenfässern, um ihnen zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. Durch den minimalen technischen Eingriff entstehen Weine, die die natürliche Frische und Eleganz der Franciacorta-Region perfekt zum Ausdruck bringen.
Ein einzigartiges Schaumwein-Erlebnis mit Ca' del Bosco
Ein Glas Ca' del Bosco Franciacorta bietet ein erfrischendes und komplexes Geschmackserlebnis, das die Essenz der Franciacorta-Trauben und das handwerkliche Können der Winzer perfekt zur Geltung bringt. Die Weine zeichnen sich durch ihre feine Perlage, ihre fruchtigen Aromen und ihre harmonische Struktur aus, die sie zu idealen Begleitern für Aperitifs, gehobene Küche und festliche Anlässe machen. Ob der elegante Franciacorta Cuvée Prestige, der fruchtige Franciacorta Rosé oder der cremige Satèn – die Weine von Ca' del Bosco bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl für besondere Momente als auch für den täglichen Genuss geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Ca' del Bosco Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Schaumweine von Ca' del Bosco in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Ca' del Bosco und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Spitzenweine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Ca' del Bosco Franciacorta Weine
Erleben Sie die außergewöhnlichen Franciacorta-Weine von Ca' del Bosco bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Eleganz, Tiefe und Vielseitigkeit dieser Spitzenweine aus der Lombardei verzaubern. Ob der elegante Franciacorta Cuvée Prestige, der fruchtige Franciacorta Rosé oder der cremige Satèn – die Weine von Ca' del Bosco bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Terroirs und die Kunst der Schaumweinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und den unverwechselbaren Charakter der Ca' del Bosco Weine und erleben Sie italienische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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