Are We There Yet 2024 Duncan Savage 0,75l

Mit dem „Are We There Yet“ 2024 präsentieren wir Ihnen ein flüssiges Abenteuer, das die Grenzen des südafrikanischen Weinbaus neu definiert. Duncan Savage, der Kopf hinter Savage Wines, gilt als einer der radikalsten und zugleich präzisesten Erneuerer der Kap-Region. Dieser Wein ist eine Hommage an die Neugier und die ständige Suche nach dem perfekten Ausdruck des Terroirs. Die Cuvée basiert auf einer faszinierenden Kombination aus Syrah und Touriga Nacional, die auf kargen Granitböden in Malmesbury (Swartland) gedeihen. Duncan Savage setzt hier auf eine extrem naturnahe Bewirtschaftung und eine behutsame Vinifikation, die oft Ganztraubenpressung und den Ausbau in gebrauchten Amphoren oder großen Holzfässern beinhaltet. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Mut zur unkonventionellen Rebsortenwahl und einer hocheleganten Trinkfreude spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und visionäre Winzerkunst perfekt vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein vibrierend, hochelegant und von einer faszinierenden, kühlen Aromatik geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von wilden Brombeeren, dunklen Kirschen und einer Spur von Veilchen. Begleitet wird diese dichte Frucht von den für Duncan Savage so typischen ätherischen und würzigen Nuancen: Noten von weißem Pfeffer, Graphit und frisch gemähten Kräutern verschmelzen mit einer feinen rauchigen Mineralität und einem Hauch von Bergamotte. Die aromatische Tiefe ist beeindruckend und sorgt für eine noble Brillanz, die bereits im Glas die enorme Vitalität der Swartland-Höhenlagen verspricht.

Am Gaumen offenbart der „Are We There Yet“ seine ganze Dynamik und eine beeindruckende Architektur. Er besticht durch eine extrem feinkörnige, fast sehnige Tanninstruktur und einen mittelkräftigen, hocheleganten Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säure lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der salzige Grip und die präzise Struktur, die dem Wein eine bemerkenswerte Länge und einen animierenden Trinkfluss verleihen. Die Aromen von dunkler Waldbeere und feiner Kräuterpikanz führen in ein langanhaltendes, kristallklares Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer beeindruckenden Nachhaltigkeit, die das außergewöhnliche Lagerpotenzial dieser Cuvée unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Rotwein ein wahrer Virtuose der modernen, produktfokussierten Küche. Er harmoniert hervorragend mit kurz gebratenem Lamm, Wildgeflügel oder einem klassischen Rindertatar mit Kapern und Kräutern. Dank seiner mineralischen Frische begleitet er ebenso exzellent herbstliche Gerichte mit Waldpilzen, Trüffel-Pasta oder intensiv gereifte Hartkäsesorten. Ein Wein für Kenner und Entdecker charaktervoller Weine, der die wilde Energie des Westkaps und die präzise Handschrift von Duncan Savage in jedem Glas widerspiegelt.

Duncan Savage,
Unit 3, 6 Spencer Rd, Salt River,
Cape Town, 7925, Südafrika

Zutaten

Nährwerte