Girl Next Door 2024 Duncan Savage 0,75l

Mit dem „The Girl Next Door“ 2024 präsentieren wir Ihnen einen der am heißesten begehrten Syrahs der südlichen Hemisphäre. Die Geschichte hinter diesem Wein ist fast so legendär wie sein Inhalt: Die Trauben stammen von einem winzigen, lediglich 0,38 Hektar großen Weingarten inmitten eines Wohngebiets in Fish Hoek bei Kapstadt. Ursprünglich als Ziergarten geplant, erkannte Duncan Savage das brachliegende Potenzial der vom Küstenwind gepeitschten Syrah-Reben. Die unmittelbare Nähe zum Atlantik und die salzhaltige Gischt verleihen diesem Wein eine maritime Identität, die weltweit ihresgleichen sucht. Duncan Savage, der Meister der „New Wave South Africa“, vinifiziert diesen raren Schatz mit einem hohen Anteil an Ganztrauben und einem behutsamen Ausbau in gebrauchten Fässern. Diese Verbindung aus urbanem Mikroklima, kompromissloser handwerklicher Präzision und einer fast schon aristokratischen Finesse spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die eine einzigartige Geschichte erzählen und zur absoluten Weltklasse gehören.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein vibrierend, hochelegant und von einer faszinierenden, kühlen Präzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von schwarzen Oliven, weißem Pfeffer und einer Spur von wilden Blaubeeren. Begleitet wird diese klare Frucht von den für diesen Küsten-Syrah so typischen maritimen Nuancen: Ein Hauch von Jod, zerstoßenem Granit und getrocknetem Lavendel verschmelzen mit floralen Akzenten von Veilchen. Die aromatische Tiefe ist beeindruckend und sorgt für eine Brillanz, die bereits im Glas die kühle Meeresbrise und die felsige Mineralität seines Standorts versprüht.

Am Gaumen offenbart „The Girl Next Door“ seine ganze Meisterschaft und eine beeindruckende vertikale Struktur. Er besticht durch eine extrem feinkörnige, fast seidene Tanninstruktur und einen mittelkräftigen Körper, der von einer vitalen, kristallinen Säure lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist die salzige Spannung am Gaumen, die dem Wein eine enorme Dynamik und einen fast elektrisierenden Trinkfluss verleiht. Die Aromen von dunkler Waldbeere und feiner Kräuterwürze führen in ein schier endloses, präzises Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer animierenden Pikanz, die das außergewöhnliche Lagerpotenzial dieser Syrah-Ikone unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Wein ein wahrer Virtuose der anspruchsvollen, produktfokussierten Küche. Er harmoniert hervorragend mit kurz gebratenem Reh, Lammkarree mit Kräuterkruste oder einem klassischen Bistecca Fiorentina. Dank seiner mineralischen Frische begleitet er ebenso exzellent mediterrane Schmorgerichte mit Oliven und Kapern oder intensiv gereiften Pecorino. Ein Wein für Sammler und Enthusiasten, der die wilde Schönheit der Kap-Küste und die visionäre Handschrift von Duncan Savage in jedem Glas widerspiegelt.

Duncan Savage, Unit 3,
6 Spencer Rd, Salt River, Cape Town,
7925, Südafrika

Zutaten

Nährwerte