Arioso Aop 2018 Rotem & Mounir Saouma 0,75l

Der Arioso Châteauneuf-du-Pape AOP 2018 von Rotem & Mounir Saouma ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Essenz der südlichen Rhône in sich trägt. Hergestellt aus 100 % Grenache-Trauben, die in den 1930er Jahren im renommierten Pignan-Sektor gepflanzt wurden, spiegelt dieser Wein die Philosophie von Mounir Saouma wider, der auch für seine Arbeit mit Lucien Le Moine im Burgund bekannt ist. Die Reben wachsen auf sandigen und steinigen Böden mit Nordostausrichtung, was dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Die Erträge sind extrem niedrig, was zu einer hohen Konzentration und Intensität führt.

Im Glas präsentiert sich der Arioso in einem tiefen Purpurrot. Das Bouquet ist komplex und offenbart Aromen von weißen Pfeffer, gebackenen Erdbeeren, Salbei, Thymian, Rinde und Rosenblättern. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer bemerkenswerten Eleganz und Subtilität. Feine, kaubare Tannine sind in lebendige Frucht eingebettet, was zu einem langen und harmonischen Abgang führt. Der Wein wurde 36 Monate lang in 228- und 500-Liter-Fässern ausgebaut, ohne Umfüllung oder Schwefelzusatz, was seine Reinheit und Ausdruckskraft unterstreicht.

Dieser Châteauneuf-du-Pape eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie Lamm, Wild oder gereiftem Hartkäse. Die Philosophie von Rotem & Mounir Saouma, die auf minimalem Eingriff und maximalem Ausdruck des Terroirs basiert, deckt sich mit den Werten von Apropos Wein, wo seit über 28 Jahren Weine mit Charakter und Herkunft im Mittelpunkt stehen. Der Arioso 2018 ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Handwerkskunst und Natur, die in einem Wein von bemerkenswerter Eleganz und Ausdruckskraft resultiert.