Barbera d´Alba DOC 2024 Prunotto 0,75l

Der Prunotto Barbera d’Alba DOC 2024 erstrahlt im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen – ein visuelles Zeichen für Konzentration bei gleichzeitig jugendlicher Frische
In der Nase offenbart er elegante florale Noten von Rosen und Veilchen, gepaart mit reifer Frucht wie Brombeere, Kirsche und zarter Pflaume sowie feinen Gewürznuancen – ein Bouquet, das lebendig und charmant zugleich wirkt.

Am Gaumen präsentiert sich dieser reine Barbera mit saftigem Fruchtspektrum, balancierter Säure und geschmeidiger Textur. Noten von dunkler Beere und Kirsche vereinen sich mit zurückhaltenden Würzanklängen, während die fruchtbetonte Energie von feiner Struktur begleitet wird – rund, harmonisch und lebendig im Abgang.

Die Trauben stammen aus Weinbergen in Alba, Barbaresco, Barolo und Treiso, auf sandig-tonigen Böden, die klare Frucht und frische Eleganz begünstigen
Nach der Handlese erfolgt eine Temperatur-gesteuerte Mazeration von etwa 5–7 Tagen bei 28–30 °C, gefolgt von der malolaktischen Gärung bis Mitte Dezember. Ein kurzer Ausbau in großen Holzfässern unterstützt die Struktur ohne die Frische zu überdecken

Das familiengeführte Weingut Prunotto, gegründet 1904 in den Langhe und heute Teil der Familie Antinori, steht für piemontesische Tradition und Qualitätsphilosophie. Die klare Herkunft, sorgfältige Handlese und moderne Weinbereitung reflektieren Werte, die eure Philosophie bei Apropos Wein ideal ergänzen.

Als Speisebegleiter harmoniert der Barbera d’Alba 2024 ausgezeichnet mit regionaler Küche: Plin‑Ravioli mit Fleischragù, Pasta al ragù, salumi, karamelisierten Pilzrisottos und milden Hartkäsevarianten. Serviert bei etwa 16 °C entfaltet er sein bundiges Fruchtprofil optimal – trinkanimierend und zugänglich im Stil.

Prunotto Barbera d’Alba DOC 2024 ist ein fruchtiger, ausdrucksstarker Piemont-Wein mit klarer Herkunft, jugendlicher Energie und großer Trinkfreude. Eine perfekte Ergänzung für euer Sortiment bei Apropos Wein, ideal für Genießer, die italienische Tradition, Frische und Charme suchen.

Zutaten

Nährwerte