Verkostung:
Aromen von Kirschen und Holz mit feiner Extraktsüße, im Mund kompakt, eingebundene Säure, das geschliffene Tannin weist auf den Verbund von Tradition und Moderne hin.
Ausbau:
Nach der Handlese und Gärung bleibt der Wein 3 bis 5 Monate im Stahltank. Anschließend lagert er für 28 bis 30 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche.
Bodenbeschaffenheit:
Lehm, Kalk
Giacomo Conterno
Località Ornati, 2
12065 Monforte d’Alba CN
Italien