BIN 311 Chardonnay Tumbarumba 2024 Penfolds 0,75l

Der Penfolds BIN 311 Chardonnay 2024 ist ein Weißwein mit internationalem Anspruch und klarer Herkunft – eine exzellente Ergänzung für Ihr Sortiment bei Apropos Wein, das Qualität, Charakter und Persönlichkeit in den Vordergrund stellt.

Er stammt aus den kühlklimatischen Weinbaugebieten Tumbarumba, Tasmania und Adelaide Hills in Australien.

Im Glas präsentiert er ein helles Stroh- oder Gelb mit grünen Reflexen. Im Bouquet dominieren Aromen von Zitrus (Limette, Grapefruit), weißem Pfirsich, weißer Blüte und feiner Feuerstein-Mineralität – elegant, klar und präzise.

Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säurestruktur, gut eingebundene Frucht und eine feine Textur mit leichtem Eichenholz-Einfluss durch den Ausbau in französischer Eiche (ca. 18 % neues Holz über rund acht Monate).

Der finale Eindruck: frisch, tiefgründig, mit schöner Mineralität im Abgang – ein Chardonnay mit Anspruch und Lagerpotenzial. Laut offizieller Angaben ist das empfohlene Trinkfenster von jetzt bis 2038 ausgewiesen.

Servieren Sie den Wein bei ca. 10–12 °C. Er passt hervorragend zu Gerichten wie gebratenem Zander oder Wolfsbarsch mit Kräuter-Zitronenbutter, Jakobsmuscheln, feinem Geflügel mit Sahnesauce oder zu Gemüse- und Kräuterkombinationen mit frischer Säure. Auch ein gereifter Ziegen- oder Schafskäse verträgt sich ausgezeichnet mit diesem Chardonnay.