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Der Sekt Brut Blanc de Blancs des Weinguts Jurtschitsch ist ein eleganter Schaumwein aus dem Kamptal, Österreich.
In der Nase präsentiert sich der Sekt mit feinen, kalkig-kühlen Aromen von reifer Zitrone, Wiesenkräutern und dezenter Hefeprägung. Am Gaumen zeigt er eine präsente, aber elegant geschliffene Säurestruktur mit Noten von Zitronentarte, grünem Apfel und weißem Pfirsich. Ein Hauch von gesalzenen Mandeln und eine feine Würze von grünem Pfeffer runden das Geschmackserlebnis ab
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Der Sekt Brut Blanc de Blancs des Weinguts Jurtschitsch ist ein eleganter Schaumwein aus dem Kamptal, Österreich. Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Weißburgunder und Chardonnay, die in den kühleren Lagen des Loiserbergs angebaut werden. Diese Rebsorten verleihen dem Sekt Frische, Säure, Struktur und Finesse.
Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen und direkt gepresst. Der Grundwein vergärt spontan im großen Holzfass und wird anschließend in Flaschen abgefüllt, wo er mindestens zwei Jahre auf der Hefe reift. Nach dem Degorgieren wird der Sekt mit einer geringen Dosage aufgefüllt, sodass er nur knapp mehr als 3–4 Gramm Restzucker enthält.
In der Nase präsentiert sich der Sekt mit feinen, kalkig-kühlen Aromen von reifer Zitrone, Wiesenkräutern und dezenter Hefeprägung. Am Gaumen zeigt er eine präsente, aber elegant geschliffene Säurestruktur mit Noten von Zitronentarte, grünem Apfel und weißem Pfirsich. Ein Hauch von gesalzenen Mandeln und eine feine Würze von grünem Pfeffer runden das Geschmackserlebnis ab.
Dieser Sekt eignet sich hervorragend als Aperitif, für ein Picknick im Weingarten oder als vielseitiger kulinarischer Begleiter zu Vorspeisen, Gemüsegerichten sowie leichten Fisch- und Geflügelrezepten.
Weingut Jurtschitsch
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois | Österreich
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 12,0 |
| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Jurtschitsch |
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