Blaufränkisch 2023 Wagentristl 0,75l

Der Blaufränkisch 2023 vom Weingut Wagentristl ist die perfekte Visitenkarte für das Burgenland und ein Rotwein, der einfach Freude macht. Das Weingut Wagentristl in Großhöflein, am Fuße des Leithagebirges, blickt auf eine lange Tradition (seit 1888) zurück und steht für Weine, die ihre Herkunft nicht verleugnen. Während die großen Lagenweine oft Zeit brauchen, ist dieser klassische Blaufränkisch für den unmittelbaren Genuss gemacht. Er zeigt, warum diese Rebsorte die Nummer 1 im Burgenland ist: fruchtig, würzig und voller Leben. Diese ehrliche Handwerkskunst – ein Wein, der nicht „gemacht“ wirkt, sondern authentisch schmeckt – schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren verlässliche Alltagsbegleiter ebenso liebt wie Raritäten, ist der Wagentristl Blaufränkisch für uns ein „Best Buy“. Er bietet viel Typizität für einen extrem fairen Preis und spiegelt die kalk- und schieferhaltigen Böden der Region auf unkomplizierte Weise wider.

Im Glas präsentiert sich der Blaufränkisch 2023 in einem leuchtenden Rubingranat mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist wunderbar klar und sortentypisch: Es duftet intensiv nach dunklen Brombeeren, reifen Herzkirschen und Zwetschken. Untermalt wird die Frucht von der klassischen Blaufränkisch-Würze – ein Hauch von schwarzem Pfeffer, Wacholder und feinen Kräutern. Am Gaumen ist er saftig, mittelkräftig und enorm trinkanimierend. Er verzichtet auf schweres Tannin oder übermäßiges Holz; stattdessen punktet er mit einer lebendigen Säure und einer kernigen Frucht, die am Gaumen tänzelt. Es ist ein Wein mit „Zug“, der nicht satt macht, sondern erfrischt.

Dieser Rotwein ist der ideale Begleiter für die herzhafte österreichische Küche. Er passt wie die Faust aufs Auge zu einem klassischen Rindsgulasch, Pörkölt oder Fleckerlspeise. Er ist aber auch genial zur rustikalen Brettljause mit Speck und Hauswürsteln. Durch seine frische Art kann er im Sommer auch leicht gekühlt (ca. 14-16 Grad) zum Grillen serviert werden – er kommt mit Koteletts und Würstchen bestens zurecht. Auch zu Pasta mit Fleischsugo oder einer Pizza Salami ist er eine sichere Wahl. Mit dem Blaufränkisch 2023 von Wagentristl holen Sie sich einen unkomplizierten, sympathischen Burgenländer ins Haus, der einfach immer passt.