Blaufränkisch Dürrau 2022 Kerschbaum 0,75l

Verkostungsnotiz:
Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase frische Edelholzwürze, ein Hauch Zedern, Tabak, Brombeeren und Lakritz, am Gaumen saftig, frische Herzkirschen, gut integrierte Tannine, extraktsüßer Nachhall, gutes Reifepotenzial.
Ausbau:
Die Trauben stammen ausschließlich von der besten Einzellage Horitschons – Lage Dürrau. 25 Tage temperaturgesteuerte Maischegärung, biologischer Säureabbau in Holzfässern, 15 Monate Ausbau im neuen Barrique.
Bodenbeschaffenheit:
Schwerer Lehm mit Löss und Ton durchzogen, mit hoher Wasserspeicherkraft – in trockenen Jahren von großer Bedeutung.