Blaufränkisch Oggau Johanneshöhe 2023 Prieler 0,75l

In der malerischen Weinbaugemeinde Oggau am Westufer des Neusiedlersees führt die Familie Prieler – allen voran Silvia und Georg – ihre Reben zu echten Höchstleistungen. Auf den von Braunerde, Lehm und Schiefer geprägten Böden der Lage Johanneshöhe, die sich sanft zum See hin neigt, entwickelt der Blaufränkisch seine unverwechselbare, kühle Finesse. Durch die feinfühlige Arbeit im Weinberg und den schonenden Ausbau im großen, neutralen Holzfass bleibt die klare, kühle Frucht absolut unverfälscht erhalten. Diese hingebungsvolle, detailverliebte Handwerkskunst deckt sich hundertprozentig mit unserem Anspruch bei Apropos Wein. Als familiengeführter Fachhandel ist es seit nunmehr drei Jahrzehnten unsere größte Motivation, Ihnen exakt solche authentischen Weine anzubieten, die ihre Herkunft mit Stolz, Tradition und höchster Präzision im Glas widerspiegeln.

Bereits beim Einschenken zieht dieser Burgenländer mit einem satten, dunklen Rubinrot und jugendlichen violetten Reflexen die Blicke auf sich. Führt man das Glas zur Nase, offenbart sich ein überaus klares, animierendes Bukett. Es duftet intensiv nach knackigen Schwarzkirschen, dunklen Waldbeeren und einem Hauch von Zwetschge. Umrahmt wird dieses dunkle Fruchtspiel von einer leicht rauchigen, pfeffrigen Komponente sowie feinen Nuancen von Wacholder und dunkler Schokolade – ein wunderbar vielschichtiges, tiefes Aromenspiel, das sofort neugierig macht.

Am Gaumen beweist der Johanneshöhe Blaufränkisch dann seine wahre Klasse. Er ist dicht gewoben und präsent, bewahrt sich dabei aber eine bemerkenswerte Leichtfüßigkeit und Frische. Die feinnervige, typische Säurestruktur der Rebsorte sorgt für reichlich Zug und Lebendigkeit, während das engmaschige, seidige Tannin dem Wein ein stabiles, griffiges Rückgrat verleiht. Die dunkle Frucht und die herbe Würze aus der Nase bestätigen sich im Geschmack auf ganzer Linie und münden in ein langes, trockenes und von zarter Mineralik getragenes Finish, das den Gaumen noch lange auf angenehmste Weise beschäftigt.

Wenn es um den passenden Platz am Esstisch geht, entpuppt sich dieser elegante Rotwein als formidabler Partner für kräftige und herzhafte Gerichte. Er begleitet einen klassischen österreichischen Zwiebelrostbraten ebenso bravourös wie ein herzhaftes Rindsgulasch. Ganz besonders glänzt er in Kombination mit Wildgerichten – etwa einem rosa gebratenen Rehrücken mit Wurzelgemüse oder einem feinen Hirschragout. Auch zu knuspriger Ente aus dem Ofen, gegrilltem Lamm oder einer Auswahl an reifem, würzigem Bergkäse sorgt dieser facettenreiche Blaufränkisch für rundum gelungene Genussmomente.