Dieser Wein spiegelt die Vielfalt der Böden im Mittelburgenland wider. Handgelesene Blaufränkisch-Trauben aus den Weingärten in Neckenmarkt und Horitschon werden verarbeitet. Die teils kargen und steinigen Südhänge des Ödenburger Gebirges in Neckenmarkt garantieren optimale Reife, Frucht und Mineralität. Die tiefgründigen Ton- und Lehmböden in Horitschon verleihen dem Wein Komplexität, Kraft und eine packende Tanninstruktur.
Am Gaumen zeigt der Blaufränkisch Vielfalt 2019 eine komplexe Struktur mit Anklängen von Heidelbeere, Brombeere, schwarzem Holunder, Cassis, Johannisbeere, Pfeffer, Speck und Rauch.
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem oder gegrilltem Rind, Lamm, Reh, Gams, Wildschwein und Hasen.
Dominik Gober und Gerald Freinbichler gründeten 2016 ihr eigenes Weingut im Mittelburgenland mit dem Ziel, die Vielfältigkeit, Finesse, Langlebigkeit und Struktur des Blaufränkisch zu zeigen. Seit 2018 bewirtschaften sie ihre Weingärten biologisch und sind bei der BioAustria als Kontrollstelle zertifiziert.
Trinktemperatur: 16–18 °C
Trinkreife: bis 2030
Verschluss: Schraubverschluss
Der Blaufränkisch Vielfalt 2019 bietet ein intensives und komplexes Geschmackserlebnis, das die typischen Eigenschaften der Blaufränkisch-Traube im Mittelburgenland hervorragend zur Geltung bringt.