Bourgogne Aligoté 2024 Jadot 0,75l

Der Bourgogne Aligoté 2024 von Louis Jadot ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Burgund, der die oft unterschätzte Rebsorte Aligoté in ihrer besten Form präsentiert. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hell glänzenden Weißgold mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet frische Aromen von reifen Trauben, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch schwarzer Johannisbeere. ​

Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebhafter Frische, einer eleganten Balance von feiner Frucht, Mineralität und einer wunderschön eingebundenen Säure. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend, was den Wein zu einem vielseitigen Begleiter macht. ​

Die Trauben stammen aus kalk- und mergelhaltigen Terroirs von Pernand Vergelesses und Magny-les-Villers. Die Vinifikation erfolgt durch eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse zu verleihen.
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Die Maison Louis Jadot, gegründet 1859 in Beaune, zählt zu den renommiertesten Weingütern Burgunds und steht für eine lange Tradition und höchste Qualitätsansprüche. Mit Leidenschaft für den Weinbau und einem klaren Fokus auf Qualität entstehen hier Weine, die sowohl die Vielseitigkeit des Burgunds als auch die Hingabe der Familie zum Handwerk widerspiegeln.​

Der Bourgogne Aligoté 2024 passt hervorragend zu Gerichten wie Spargel, Krebse, Schnecken oder Austern. Ein vielseitiger Weißwein, der sowohl als Begleiter zu einem festlichen Menü als auch solo genossen begeistert.​

Zutaten

Nährwerte